番茄的做法及功效作用

番茄的做法及功效作用

学习啦在线学习网 　　想必大家对番茄都不会陌生吧!番茄是十分常见的果蔬，既可以生吃也可以做菜，味道十分可口，那么大家知道番茄怎么做好吃吗?学习啦小编马上就告诉大家!

　　番茄焖牛排

学习啦在线学习网 　　主料：牛排(500g)、蘑菇(7朵)、西红柿(一粒)、洋葱(小半粒)、大料(2个)、香叶(少许)

学习啦在线学习网 　　调料：番茄酱(2勺)、红酒(1勺)、盐(少许)、鸡精(少许)、胡椒粉(少许)

　　做法：

学习啦在线学习网 　　1.牛排切块入冷水锅中烧开，

　　2.洗净，胡萝卜去皮切滚刀块，蘑菇切小块、洋葱切碎，西红柿去皮也切碎

学习啦在线学习网 　　3.锅内入油爆香洋葱碎、大料和香叶

　　4.加入番茄碎继续翻炒片刻

　　5.后放入牛排、番茄酱

　　6.炒匀烹红酒，加适量的水

学习啦在线学习网 　　7.转入电压力煲内，旋转按钮选择牛羊功能(时间大约25分钟)

　　8.结束排气后打开加入胡萝卜块和蘑菇，加入胡椒粉继续选择煲汤功能，大约10分钟左右，

学习啦在线学习网 　　9.食用时候加点鸡精和盐即可

　　番茄黄瓜炒鸡蛋

　　主料：番茄400克、黄瓜120克、水发木耳适量、鸡蛋 2个

　　调料：植物油适量、葱花少许、番茄酱20克、生抽10克、盐少许、白糖少许、香菜少许

　　做法：

学习啦在线学习网 　　1、黄瓜、番茄、香菜、鸡蛋洗净，木耳洗净焯水。

学习啦在线学习网 　　2、番茄上端划十字，入开水烫一下去皮，切成小块，黄瓜去皮切片，木耳撕成小朵。

　　3、锅烧热倒油，油热加入葱花炒香。

　　4、鸡蛋略打撒，倒入锅中炒成絮状，滤油盛到盘子里。

　　5、无需再加油，直接加入番茄、木耳煸炒至软塌。

　　6、加入黄瓜略翻炒。

学习啦在线学习网 　　7、倒入超好的鸡蛋、香菜略翻关火出锅即可。

　　小提示：

　　1、炒好的鸡蛋盛出后，无需再加油，利用沾在锅上的油就足够了。因为炒鸡蛋里浸满了油，当与番茄汤混合时，油就会自然浸透进菜里面。

　　2、鸡蛋不要炒成硬块，呈嫩嫩的絮状口感才好。

　　番茄的功效及作用

　　1.治皮肤病

学习啦在线学习网 　　将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病;

　　2.美容、防衰老

学习啦在线学习网 　　将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳;

　　3.防癌

学习啦在线学习网 　　因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用

　　4.治高血压

　　每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显;

　　5.治贫血：

　　将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血;

　　6.治溃疡：

　　轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈;

　　7.治肝炎：

学习啦在线学习网 　　取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳;

　　8.防中暑：

　　将1～2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑;

　　9.退高烧：

　　将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧;

　　10.治牙龈出血：

学习啦在线学习网 　　将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。