在家炖排骨怎么做好吃
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猪肋排是猪肉中非常好吃的部位，营养很丰富，红烧、糖醋、蒜香、煲汤都很好，炖排骨怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。
食材准备
做法步骤
学习啦在线学习网 1.猪肋排切成小块，洗干净。
学习啦在线学习网 2.入水焯后盛出，沥干水。
学习啦在线学习网 3.备好葱姜、大料。
学习啦在线学习网 4.焯后的排骨入高压锅。
学习啦在线学习网 5.加适量水。加热水。
6.加葱姜、大料，盖上锅盖、气阀煮，开锅后15分钟即可。
7.加少许盐，不加气阀煮5分钟。
8.盛出排骨，加适量生抽酱油即可享用。
小贴士
学习啦在线学习网 清炖排骨原滋原味很香，不宜添加多种调料。
清炖排骨要炖至骨肉即将分离，近似夹骨头，肉就掉。
食用时要加生抽酱油，不要加酱油。而且，因为食客的口味不同，排骨盘中要少加，令备生抽酱油，供食客根据需要吃排骨时沾着吃。
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