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海带猪蹄汤的具体做法步骤

时间: 映芳735 分享

海带猪蹄汤的具体做法步骤

  海带中含有可溶性膳食纤维藻胶,藻胶具有吸收水分使大便软化从而有促进排便的作用。你想自己动手做海带猪蹄汤吗?那么,现在学习啦小编就来分享海带猪蹄汤的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  海带猪蹄汤的食材准备

  • 主料
  • 猪脚

    1500g
  • 干海带

    100g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 味精

    少许

  海带猪蹄汤的具体做法步骤

  1.干海带提前一天或者一夜泡好

学习啦在线学习网   2.泡好的海带切小块或者条或者丝都可以的(四川一般都是切块状)放锅里汆水

  3.买回的猪蹄洗净放冷水里煮开,开时打去泡沫,知道水变清澈,捞起在水龙头下冲洗一遍

  4.拍一块老姜

  5.洗干净的猪脚和汆水后的海带放一起,加适量的水放上老姜炖上2小时左右或者更久(我炖了近3小时)

  6.炖好的海带猪蹄汤,放适量的盐和味精即可

  海带猪蹄汤的营养价值

  1、利尿、消肿。

  海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用,特别是小腿。

  2、预防心脑血管病。

  海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病;

  9、消除乳腺增生。

  海带中大量的碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患;别以为只有女性会乳腺增生,下图就是男性的乳腺增生。

  4、护发。

  海带中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的;


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