羊肉冬瓜汤的图解做法

羊肉冬瓜汤的图解做法

　　羊肉不适宜长时间保存，最好在1-2天内食完，如果需要长时间保存，可把羊肉剔去筋膜，则要冷冻。平时生活中你会做羊肉冬瓜汤吗?今天，学习啦小编为大家推荐羊肉冬瓜汤的图解做法。

　　羊肉冬瓜汤的食材准备

　　羊肉冬瓜汤的具体做法步骤

　　1.羊肉洗净，切成小块，

学习啦在线学习网 　　2.用料理机绞成羊肉馅，

学习啦在线学习网 　　3.大葱和姜分别切末，

学习啦在线学习网 　　4.羊肉馅中加入料酒、葱末、姜末、胡椒粉、淀粉、生抽和香油，

　　5.搅拌均匀，静置10分钟，

　　6.冬瓜去皮，切片，香菜切末，

　　7.砂锅中加水烧开，转成小火，

学习啦在线学习网 　　8.手上抹油，用手心将拌好的羊肉馅团成小羊肉丸子，

　　9.下砂锅煮至全部浮起，

学习啦在线学习网 　　10.下入冬瓜片，

学习啦在线学习网 　　11.大火煮开，转中火煮5分钟，加1小勺盐和少许胡椒粉，

　　12.出锅前加入香菜末即可。

　　羊肉的适用人群

　　适用人群

学习啦在线学习网 　　一般人群均可食用

　　1. 适宜体虚胃寒者。

学习啦在线学习网 　　2. 发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用。

学习啦在线学习网 　　3.肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。

　　4.外感病邪，素体有热者慎用。

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