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香菇马蹄蒸肉饼的两种做法(图解)(2)

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学习啦在线学习网香菇马蹄蒸肉饼的两种做法(图解)

  香菇马蹄蒸肉饼的第二种做法:

  香菇马蹄蒸肉饼的制作食材

  • 主料
  • 猪肉

    400g
  • 香菇

    50g
  • 马蹄

    50g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生粉

    适量

  香菇马蹄蒸肉饼的做法步骤

  1.香菇

  2.香菇泡水发软切丝

  3.猪前腿

  4.马蹄

  5.猪肉切块

  6.加入香菇丝

  7.加入马蹄

  8.把所有材料跺成肉糜

  9.加入料酒、生粉、盐、糖调味

学习啦在线学习网   10.加入料酒、生粉、盐、糖调味

  11.加入香酒

学习啦在线学习网   12.蒸之前再放一个鸡蛋

学习啦在线学习网   13.大火蒸15分钟

  小编推荐:香菇的食疗价值

  1、香菇可以抗衰老

  香菇还含有一种“香菇素”,可以使位于脑干部位的自律神经安宁,还可使心脏、肝脏及甲状腺、前列腺等腺体的功能增强,具有抗衰老、增强人体活力、使人精力充沛的保健功用。

  2、香菇可以抗肿瘤

  香菇中含有多糖类物质,可以提高人体的免疫力,抑制癌细胞生长,增强机体的抗癌作用。如肿瘤切除患者常食香菇,可以预防肿瘤的复发与转移。目前国内外均有多种香菇有效成分制剂的抗肿瘤药物,价格比较昂贵。

  3、香菇可以补血益气

学习啦在线学习网   香菇具有养血补气、开胃助食、抗肿瘤、缓衰老等功效,对治疗贫血、佝偻病、肝硬化、食欲不振、肿瘤等病有一定的作用。

  4、香菇可以预防肝炎

  香菇中含有一种干扰素,能干扰病毒的蛋白合成,使人体产生免疫作用,对病毒引起的疾病如流感、麻疹、肝炎等,有较好的防治作用。

  5、香菇可以补充维生素

  香菇含有的多种维生素,可预防和治疗因缺乏维生素而引起的各种疾病,如口腔溃疡、脚气病、角膜炎、皮肤病、贫血症、夜盲症等。

  6、香菇可以预防动脉硬化

学习啦在线学习网   香菇富含生物碱香菇嘌呤,具有降低血中胆固醇的作用,能有效地预防动脉血管硬化。

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