怎么做羊排骨萝卜汤
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怎么做羊排骨萝卜汤
萝卜形状、大小、肉质及色泽不一,品种较多,如白萝卜、红萝卜、青萝卜等。平时生活中你会做羊排骨萝卜汤吗?接下来,学习啦小编跟你分享羊排骨萝卜汤的做法。
制作羊排骨萝卜汤需要准备的材料
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羊排骨萝卜汤烹饪过程中的步骤图
学习啦在线学习网 1.羊排切块洗净备用。
2.萝卜去皮切滚刀块。
3.羊排放入锅中加适量清水。
4.盖盖煮开。
5.用手勺撇去浮沫。
学习啦在线学习网 6.加入葱姜段和盐。
学习啦在线学习网 7.盖盖小火煮50分钟。
8.再加入萝卜块小火再煮20分钟关火即可。
萝卜的制作技巧
1、萝卜可生食,炒食,做药膳,煮食,或煎汤、捣汁饮,或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀。
2、萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好,平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。
3、萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。
4、白萝卜宜生食,但要注意吃后半小时内不能进食,以防其有效成分被稀释。
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