香菇炸酱面如何做好吃

学习啦在线学习网 　　香菇可以滋养皮肤，可使肌肤红润光泽而更富有弹性，是健美中的佳品。你想自己动手做好吃的香菇炸酱面吗?下面是学习啦小编给大家整理的香菇炸酱面做法。

　　香菇炸酱面的制作食材

　　香菇炸酱面的做法步骤

　　1.大葱切末，

　　2.香菇切丁，

　　3.猪肉切丁，

　　4.锅中倒油，中火加热，下肉丁翻炒，

　　5.待肉丁变色，下香菇翻炒，

　　6.加入大葱炒香，

　　7.加适量酱油，

　　8.炒匀，

　　9.加入甜面酱，

　　10.加适量水，大火烧开，

　　11.待锅中有气泡冒出，不断用铲子向前推搅，避免沾锅，

　　12.直到锅中不再有大气泡冒出，加入鸡精翻搅一下即可关火出锅，

学习啦在线学习网 　　13.黄瓜洗净，切丝，

学习啦在线学习网 　　14.面条下锅煮熟，

　　15.过凉水浸泡至凉透，

　　16.将面条盛入碗中，加适量黄瓜丝和香菇肉丁酱，拌匀即可食用。

　　香菇菜肴推荐【香菇炒肉的做法】

　　材料：瘦肉200克，鲜香菇200克。

　　调料：盐3克，料酒10克，大葱15克，玉米淀粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克。

　　做法：

　　1.肉和香菇分别切片。

　　2.肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉。

　　3.用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉兑成汁。

学习啦在线学习网 　　4.炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开并散出味后加香菇炒几下，再倒入兑好的汁，待起泡时翻匀即成。

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