土豆炖茄子的做法步骤
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土豆炖茄子的做法步骤
学习啦在线学习网 茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性。你了解茄子炖土豆要怎么做吗?那么,现在学习啦小编就来分享土豆炖茄子的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
土豆炖茄子的食材准备
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土豆炖茄子的具体做法步骤
1.把茄子去根,土豆去皮清洗干净。
学习啦在线学习网 2.茄子用手掰成3厘米长的茄子段。
3.土豆用刀切成滚刀块放入碟中备有。
4.葱切葱花,姜切成片。
学习啦在线学习网 5.起锅放入植物油,油开后放入葱花姜片爆香,接着放入土豆翻炒至变色。
6.倒入茄子块翻炒。
7.接着把大骨头和大骨头汤倒入锅中翻炒,调味,放入精盐,出锅前放入鸡精即可。
8.出锅了。
茄子的抗衰老功效
学习啦在线学习网 每100克茄子中维生素E150毫克,是花生的8倍,香蕉的7倍。维生素E能加强细胞膜的抗氧化作用,抗拒有害自由基对细胞的破坏,防治动脉硬化和高血压病,促进性腺和胃液分泌,调节中枢神经,预防白内障。这一段时间有关科学家研究发现,维生素E可保护体内与衰老有关的蛋白质,使人体内的氧化作用得到抑制,使衰老过程减缓。
学习啦在线学习网 每100克茄子中含维生素P达700毫克,是柑橘的10倍,杏子的15倍。维生素P能增强细胞粘着力,促进细胞新陈代谢,保持肌体正常生理功能,保护血管循环功能,防治色斑和皮肤干燥症,口腔炎等。
学习啦在线学习网 脸部有雀斑,我们还可以选择新鲜的茄子,用刀将茄子切成小片,擦面部有雀斑的位置,直到擦红为止。