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胡萝卜炖排骨汤的做法

时间: 映芳735 分享

胡萝卜炖排骨汤的做法

学习啦在线学习网   胡萝卜有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。你了解胡萝卜排骨汤要怎么做吗?下面是学习啦小编给大家整理胡萝卜炖排骨汤的做法。

  胡萝卜炖排骨汤的制作食材

  • 主料
  • 胡萝卜

    2条
  • 排骨

    350g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量

  胡萝卜炖排骨汤的做法步骤

  1.材料

  2.排骨焯水

  3.胡萝卜去皮切块,老姜拍扁

  4.把材料加入炖盅里,再放一个蜜枣

  5.加适量的水

  6.加水锅里放入炖盅

  7.加盖炖1.5-2小时

  8.炖好了,加盐拌匀即可

  胡萝卜的适用人群

  更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。

  胡萝卜的用法用量

  1、胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法,也可做配料。

学习啦在线学习网   2、烹调胡萝卜时,不要加醋,以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。

  胡萝卜的食用方法

  1.胡萝卜整根烹饪比切过后再烹饪更有助于防癌。英国科学家近日通过研究发现了这个饮食规律,因为整根烹饪比切开后烹饪的胡萝卜多含25%的镰叶芹醇,此种成分有防癌功效。

学习啦在线学习网   2.胡萝卜不适宜生吃。胡萝卜素是脂溶性维生素,必须在油脂中才能被消化吸收和转化。若生吃只能起到通便和降低胆固醇的作用,而不能吸收到更多的营养素。

  3.烹制时最好不要放醋,会使维生素A原遭到破坏。

学习啦在线学习网   4.不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。


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