榴莲汤圆怎么做才好吃
榴莲汤圆怎么做才好吃
学习啦在线学习网 食用榴莲能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。平时生活中你会做榴莲汤圆吗?接下来，学习啦小编跟你分享榴莲汤圆的做法。
榴莲汤圆的食材准备
|
榴莲汤圆的具体做法步骤
学习啦在线学习网 将糯米粉 软化好的黄油 砂糖 盐 称好放进一个盆里 今天用的发酵黄油 用其他无盐黄油也是可以的 (不爱吃甜的 可以忽略糖 盐 黄油 就用纯糯米粉就好)
准备好开水 边倒水进盆边搅拌 水量仅供参考 不同的糯米粉吸水量会不同 水不要一次倒完 慢慢倒 万一稀了加粉 干了就加水～ 今天是拌完了称的总重量推算的水量 我用的糯米粉是 泰国三象糯米粉
将糯米团揉到光滑即可 盖上保鲜膜静置20-30分钟
提前将新鲜榴莲放入冰箱冷冻至如石头般～我是提前一天冻上的
学习啦在线学习网 把榴莲切成大小均匀的小块 切完后再放进冰箱冷冻 等要包的时候再取出榴莲 因为榴莲解冻后很软就不好包了
今天做了三种口味 榴莲 奶黄 芝士 一定要选用熟的榴莲才好吃～～我买的的是D24
学习啦在线学习网 将糯米团分成大小均匀的小剂子 桌子上垫保鲜膜 不沾 方便
学习啦在线学习网 另外准备一个小碗 放入2勺干糯米粉 把冷冻好的榴莲块放进粉里打个滚 滚了粉的榴莲包的时候可以跟皮子更好的粘结 不容易分开
把一个小剂子用手指按开成中间厚四周薄的面皮 放入一颗榴莲 再包好成团 在手心滚圆 滚圆的时候动作轻柔一些 不要大力 以防开裂
学习啦在线学习网 戴着手套揉面 包汤圆 比较快 缺点是 汤圆不光滑 上面有好多手套印
学习啦在线学习网 还是徒手包的更漂亮 记得手上抹点玉米油 就完全不沾了
学习啦在线学习网 包好的汤圆可以马上吃～～也可以进冰箱冷冻定型 建议冷冻一下 拿取的时候不会破
冷冻好的汤圆
学习啦在线学习网 水微开下汤圆 中小火煮开后 加一次冷开水 再次煮开 汤圆都浮上来 就表示汤圆熟了 可以出锅～
今天包的都比较小 皮薄馅大 ～～大家包芝士的时候皮子最好厚一点 我今天包太薄 煮完芝士的都变形了 不圆……贪心
这是奶黄的 奶香十足很好次
这个是芝士哒 皮太薄 馅太大 煮好软塌塌 ～～下次包芝士的要单独和面皮 糯米粉170 粘米粉30 然后包的时候 皮子得厚一些才行
学习啦在线学习网 最棒的榴莲汤圆～～自己包的皮薄馅足 吃完好满足～～不爱次榴莲的 可以换成 草莓啊 香蕉啊 芒果啊什么的都可以 自己爱吃就行～～去年做过其他水果汤圆也都很美味～～喜欢彩色汤圆的 加些果蔬汁即可 比如菠菜 红心火龙果 甜菜头都可以哦
原谅一个单手拍照的人～～～ 把糯米团按成一个窝状 填入肉馅 再合拢即可～～[愉快]
窝状
填入肉馅
学习啦在线学习网 肉汤圆的皮就用这个菜谱里的 不要黄油糖盐 纯糯米粉就好……馅用肥三瘦七的前腿肉 剁碎 加生姜 葱 料酒 老抽 盐 糖 白胡椒粉一起拌均就可以～～～
榴莲的食疗作用
1、榴莲能滋补身体
根据现代科学和营养学的研究发现，榴莲是营养价值极
学习啦在线学习网 榴莲高的水果，经常食用可以强身健体，滋脾补气，补肾壮阳，是一种极具有滋补功效的水果。在泰国，榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。
2、榴莲能活血散寒
榴莲性热，因此可以活血散寒，缓解女性经期疼痛症状，尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时，它还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补益佳品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝，一直是民间传统的食疗验方，用来治疗各种体寒病症。榴莲含有较高的糖分，还有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷和多种维生素，对于健脾补气、补肾壮阳，同时还能够促进肠胃蠕动，帮助消化。另外，榴莲的全身可都是宝啊，果核和榴莲壳都是可以进行再次加工，成为有用物质的。但要注意了，榴莲是属于热性水果，千万不可多吃啊，如果不慎多吃了，会引起便秘、上火、胃胀、呼吸困难等症状，这时您可以吃几只山竹，因为山竹是属于寒性的，只有这个水果王后才可以制服水果之王。
3、榴莲能滋阴壮阳
身体虚弱的人可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。
4. 榴莲能开胃促食欲
学习啦在线学习网 榴莲的特殊味道虽然争议很大，很多人不喜欢这种味道，殊不知榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。
汤圆做法相关文章：
1.用英文汤圆的做法
5.