学习啦 > 生活课堂 > 生活技能学习 > 炒菜 > 西红柿鸡蛋面的做法教程

西红柿鸡蛋面的做法教程

时间: 映芳735 分享

西红柿鸡蛋面的做法教程

学习啦在线学习网   西红柿有助消化、润肠通便的作用,可防治便秘。你了解西红柿鸡蛋面要怎么做才好吃吗?接下来,学习啦小编跟你分享西红柿鸡蛋面的做法教程。

  制作西红柿鸡蛋面的准备材料

  • 主料
  • 西红柿

    1个
  • 鸡蛋

    1个
  • 适量
  • 手擀面条

    适量
  • 辅料
  • 适量
  • 五香粉

    1/2茶勺
  • 鸡精

    1/2茶勺

  西红柿鸡蛋面制作过程的步骤

  1.西红柿洗净剥去外皮切块。

学习啦在线学习网   2.鸡蛋磕碗里,用筷子搅匀。

  3.葱切葱花

  4.炒锅放少许油,油热放西红柿块翻炒。

  5.加五香粉调味

  6.添入适量清水烧开

学习啦在线学习网   7.放入适量手擀面条小火煮十五分钟。

学习啦在线学习网   8.加盐和鸡精调味

学习啦在线学习网   9.倒入蛋液,用勺推动形成蛋花。

  10.出锅时加入葱花即可

  西红柿汁的功效

学习啦在线学习网   1、西红柿汁中除含有丰富的维生素、碱性元素、纤维素、果胶外,还富含番茄红素,番茄红素是较强的抗氧化剂,可改善老年性黄斑病变。

  人体血浆中番茄红素的含量越高,癌症、冠心病的发病率就越低;

  2、西红柿汁含有多种有机酸,有机酸除了保护维他命C不被破坏外,还可软化血管、促进钙、铁元素的吸收,帮助胃液消化脂肪和蛋白质,这是其他蔬菜所不及的;

  3、西红柿汁中还含有一种抗癌、抗衰老的物质称为谷胱甘肽,研究发现,西红柿汁对于一些类型的癌有预防效果,对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用,亦可对抗肺癌和结肠癌;

  4、番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效,是优良的抗氧化剂,能清除人体内的自由基;

学习啦在线学习网   5、西红柿汁还具有养颜美容、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积的功效。其特性介于果实与蔬菜间,含有丰富的维他命A与C,由于有机酸的保护,可使西红柿在烹调中维他命C不被破坏。

 
1576152