学习啦 > 生活课堂 > 生活技能学习 > 炒菜 > 西红柿炖牛腩怎么做才好吃的做法

西红柿炖牛腩怎么做才好吃的做法

时间: 映芳735 分享

学习啦在线学习网西红柿炖牛腩怎么做才好吃的做法

  西红柿有健胃消食的功效,西红柿有抗癌功效。你了解西红柿炖牛腩要怎么做才好吃吗?那么,现在学习啦小编就来分享西红柿炖牛腩的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  西红柿炖牛腩的制作食材

  • 主料
  • 牛肉

    500g
  • 辅料
  • 姜蒜

    20g
  • 洋葱

    50g
  • 干辣椒

    5g
  • 野山椒

    20g
  • 花椒

    3g
  • 八角

    3g
  • 桂皮

    3g
  • 料酒

    20ml
  • 胡椒粉

    3g
  • 西红柿

    100g
  • 5g
  • 香葱

    10g

  西红柿炖牛腩的做法步骤

  1.牛肉切块儿放入冷水锅中

  慢慢加热逼出牛肉中的血水捞起备用

  2.热油爆香姜蒜和洋葱

  加入干辣椒、花椒、八角、桂皮和野山椒

  3.下入牛肉同炒

  4.加入料酒

学习啦在线学习网   5.加入胡椒粉翻炒

学习啦在线学习网   6.加入西红柿炒出汁

  7.转入锅中加水没过牛肉

  8.加入盐

学习啦在线学习网   9.起锅前加入葱花即可

  西红柿的营养价值

学习啦在线学习网   1.西红柿含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。

  2.西红柿红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

学习啦在线学习网   3.西红柿中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃西红柿具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。

  4.尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。

  5.经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃西红柿有助于改善症状。

  6.西红柿所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

1851434