学习啦 > 生活课堂 > 生活技能学习 > 炒菜 > 海带的6种烹饪方法

海带的6种烹饪方法

时间: 杨洁920 分享

海带的6种烹饪方法

学习啦在线学习网   想必大家对海带都不会陌生吧,大家觉得海带怎么做好吃呢?今天,学习啦小编为大家整理了海带的好吃做法,希望大家喜欢!

  黄金海带

  材料

  海带2斤姜少许蒜头少量辣椒四枝盐布丁汤匙2匙红萝卜2小条冰糖2糖匙醋500cc香油1小匙

  做法

学习啦在线学习网   1海带冲洗,先煮1锅水。  

  2水烫煮海带数90下后捞起放凉  

  3摆凉 准备玻璃瓶 

  4水煮滚放红萝卜、蒜头、姜丶辣椒、川烫约3秒与塩、醋、冰糖、香油、放入果汁机搅拌。  

  5将海带与搅拌过食材放玻璃瓶即可。约1天后享用  

  凉拌海带金珍菇

  做法

  1出水海苔  

  2把所有食材混合  

  3放入盘子里,加上芝麻  

  4即成 

  海带排骨汤

  材料

  材料排骨 300克,海带 200克,姜 30克调料盐 1大匙

  做法

学习啦在线学习网   1、海带放入水中浸泡1 5分钟,捞出。

  2、放入滚水中汆烫,捞出,沥干水分;姜洗净,去皮,切丝。

  3、排骨洗净,切小块,放入滚水汆烫,去除血水,捞出,沥干。

学习啦在线学习网   4、锅中倒入6杯水,放入排骨用小火煮20分钟,加入海带及姜煮软,再加调味料调匀即可。

  小窍门

学习啦在线学习网   海带怎么煮才能快速熟软?

学习啦在线学习网   海带是海藻的一种,含有丰富的碘和钾,通常煮一段时间还是很硬的,只要在烫海带时加一点儿醋,就可以很快煮软了。

  海带豆腐汤

  材料

  冻豆腐(或北豆腐)200克,海带结50克,蘑菇50克,姜2片

  做法

  1、冻豆腐块挤干水份,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片

学习啦在线学习网   2、锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会

  3、煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带结、姜片

  4、煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将蘑菇倒入一起煮

学习啦在线学习网   5、出锅前撒盐即可

  冬瓜海带排骨汤

  材料

  排骨2条,干海带40-50克,冬瓜300-400克,姜3-5片,盐,料酒少许

  做法

  1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时),切丝约1CM左右,(或者买外面泡好的海带结),冬瓜连皮切成大块。

  2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起。

  3.把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里, 加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小时。

学习啦在线学习网   4.快起锅的时候,放盐,加少许料酒(约二至三汤匙).这个汤有很好的消暑清热作用。

  海带芽吻仔鱼蛋卷

  材料

学习啦在线学习网   鸡蛋5颗吻仔鱼【安永鲜物】1盒红萝卜丝1/2条海带芽1/2碗马铃薯粉或玉米粉1小匙盐,胡椒粉适量水1大匙

  做法

  1吻仔鱼洗净沥干水分,红萝卜切细丝。起油锅,分别炒香吻仔鱼并炒干水分,接着炒红萝卜丝,并加入少许盐调味,放凉备用。  

  2马铃薯粉+水+盐,拌匀,再放入鸡蛋,切碎的海带芽,胡椒粉,充分拌匀。油锅放少许油,煎成蛋皮,备用  

  3放上保鲜膜,再放上蛋皮,接着舖满红萝卜丝,再放上两排的吻仔鱼,小心卷成扁圆形状,等待要吃的时候,再切开约2公分宽度为一卷。  

学习啦在线学习网 海带的6种烹饪方法相关文章:

1.海带的5种烹饪方法

2.海带丝烹饪方法

3.海带的3种做法及食用禁忌

4.海带的4种做法及营养价值

5.海带的6种做法

1994630