红薯如何炒菜好吃
红薯如何炒菜好吃
学习啦在线学习网 许多朋友都十分喜欢吃红薯，经常吃红薯有助于清除体内的自由基，那么红薯有哪些好吃的做法呢?大家跟着学习啦小编一起来看看吧!
杏仁红薯小西饼的做法
材料
黄油100克，糖粉30克，红薯80克，杏仁粉50克，低筋面粉70克，糖粉适量，大杏仁25个左右
做法
1、黄油放室温软化，糖粉过筛、杏仁粉和低筋面粉一起过筛;
2、红薯蒸熟(或用微波炉高火蒸熟)，去皮，用叉子捣碎;
3、将黄油和糖粉一起用打蛋器搅拌到奶油松发变白，再加入红薯泥拌匀;
4、加入过筛好的杏仁粉和低筋面粉，用刮刀以切压翻拌方式混合至无干粉状，再用手按压成团;
学习啦在线学习网 5、到面团呈光滑状，用保鲜袋装好，拍扁，放入冰箱冷藏室静置松弛约30分钟;
6、面团取出，放在撒了手粉的工作台上，以手整成条形，再分切成每个约10克大小的面团;
7、将面团搓成圆球形，用手或杯子底略压扁，每个饼干上用手按上一个大杏仁，排入铺好硅胶烘焙布的烤盘中;
学习啦在线学习网 8、烤箱提前预热，上下火180度，将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤15分钟左右，即可。
9、待凉透后，在饼干上筛上适量糖粉作为装饰。饼干入密封容器室温保存，尽快吃完。
小诀窍
1、要想饼干酥脆，红薯泥中的水量要尽量少，我觉得用微波加热的效果应该比蒸的好，不过这款饼干含水量相对还是较多，属于比较松软型的。
学习啦在线学习网 2、红心的红薯比较适合做这个饼干。原方子是山药雪球，我做了改良，用红薯代替了紫山药，当然你也可以用山药或者南瓜换掉红薯体验另一种新的美食口感。
南瓜红薯玉米粥的做法
材料
学习啦在线学习网 红薯丁，南瓜丁，玉米面，红糖适量
做法
1、 将玉米面用冷水调匀，分别将红薯、南瓜洗净，去皮，后切成丁。再将冷水调匀的玉米面加红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可;
学习啦在线学习网 2、 吃时根据口味加入红糖。
黄金红薯玉米饼的做法
材料
学习啦在线学习网 红薯，玉米粉，面粉，牛奶，白糖，油，鸡蛋
做法
1、红薯洗净放在蒸笼里蒸熟，去皮，用勺子捣成泥，加白糖拌均匀。
学习啦在线学习网 2、牛奶加热，加白糖搅拌均匀，直到白糖融化。
学习啦在线学习网 3、玉米粉与面粉按照2:1比例混匀。
4、加入牛奶，打入1个鸡蛋，和成面团。
5、再分成小剂子，用手捏成小饼，压成圆片，把红薯馅放进圆片里，包好再按成小饼状。
学习啦在线学习网 6、电饼铛均匀刷一层薄薄的油，将玉米饼放进去，一面撒芝麻。
7、按下煎饼功能键，听到滴滴叫声，翻面继续煎。
8、两面煎成金黄色就熟了，出锅喽~~~
小诀窍
煎的时间长一些硬硬的脆脆的更好吃哦
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