新鲜橘子做菜
新鲜橘子做菜
橘子中的维生素A还能够增强人体在黑暗环境中的视力和治疗夜盲症。下面学习啦小编为大家分享新鲜橘子做菜的方法。
新鲜橘子做菜：糖醋橘子藕片
菜谱简介 藕片脆爽、菜肴酸甜适口。橘子含有丰富的糖类和多种维生素、胡箩卜素等物质，有生津止渴、润肺化痰等作用等。猕猴桃有利尿等功效，有降低血胆固醇和甘油三脂作用。 这道菜有生津止渴、凉血止血的功效，还可理气去瘀、润肺止咳。
材料
莲藕中段1个，橘子2只，乌酸酶3只，猕猴桃1只，樱桃3只，白醋1/4杯，白砂糖1勺
做法
1、莲藕洗净，去皮、切博片;猕猴桃去皮，切片。
学习啦在线学习网 2、乌酸酶放碗，加凉开水、白醋、白砂糖搅匀浸泡入味;
学习啦在线学习网 3、橘子扒去皮，橘子瓣放开水锅中略烫，捞出沥水。
学习啦在线学习网 4、每片藕片包入一个橘子瓣摆盘，中央放上红樱桃，猕猴桃片摆盘边即可。
新鲜橘子做菜：橘子三文鱼
材料
用料主料：三文鱼调料：橘子汁、胡椒粉、沙拉酱、高汤
做法
1.将三文鱼切成小块;
学习啦在线学习网 2.坐锅点火放入高汤，倒入三文鱼煮1分钟，捞出晾凉;
学习啦在线学习网 3.取一器皿加入橘子汁、沙拉酱搅拌均匀，加入盐、胡椒粉、高汤调成汁，浇在三文鱼上即可食用。
小诀窍
特点
肉质鲜嫩。
新鲜橘子做菜：嫩煎干贝佐橘子油醋酱
材料
学习啦在线学习网 生食级甘贝250克菊苣1把面粉(裹粉)1大匙橘子1颗薄荷叶10片冷压初榨橄榄油100ml红酒醋3大匙蜂蜜1大匙黑胡椒粉1/4小匙海盐1/4小匙
做法
准备食材
橘子皮用牙刷仔细洗净,果肉部份剔除筋膜挤出橘汁备用,橘子皮用刀刮去白色部份然后切细末备用
学习啦在线学习网 将步骤2处理好的橘子汁.橘子皮加入剩余调味料(薄荷叶切碎.红酒醋.橄榄油.蜂蜜.黑胡椒粉.海盐)搅拌匀就是酱汁
甘贝用纸巾吸干水份,撒上少许黑胡椒粉调味,表面裹上薄薄一层面粉,用锅煎到两面上色( 粉熟上色即翻面 ,两面都好就熄火)
学习啦在线学习网 盘子上放适量菊苣与煎过的甘贝 ,淋上酱汁食用
新鲜橘子做菜：橘子汤
材料
橘子，西瓜
做法
学习啦在线学习网 1.剥成一瓣瓣，按自己的口味配冰糖，记得橘络和橘子的籽最好去掉，不然煮出来苦涩。
2.水量稍稍没过橘子，煮个十几分钟 。凉后放保鲜盒丢进冰箱了，还是冰镇后的口味好些。
3.一碗用西瓜点缀的冰凉的冰糖橘子汤水~~~~
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