蒜蓉粉丝娃娃菜的做法
自从娃娃菜流行以后，各种娃娃菜的做法都被人们开发出来，蒜蓉粉丝娃娃菜的白菜营养价值不错，而且非常适合一两个人制作，一次就能吃完。下面学习啦小编给大家分享蒜蓉粉丝娃娃菜的家常做法，希望你喜欢。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法一
食材准备
【食材】娃娃菜2棵，粉丝50g
学习啦在线学习网 【调料】油适量，盐适量，红椒适量，糖适量，蒸鱼豉油2勺，生抽适量，香油适量，大蒜2头
方法步骤
1、大蒜去皮洗净，剁成蒜蓉;娃娃菜洗净控干水分，切成8份。
2、锅中加水烧开，放入少许食盐、花生油，将娃娃菜煮至半透明，捞出控水，并用手把水分挤出来。
学习啦在线学习网 3、粉丝泡软，一半摆入盘子，剩下的留着。
学习啦在线学习网 4、将娃娃菜摆在粉丝上面，中间再摆上剩下的粉丝。
5、锅中放油，加一半的蒜蓉用小火炒至金黄，再加入剩下的蒜蓉炒香。
学习啦在线学习网 6、加入生抽、糖、盐、蒸鱼豉油拌匀，浇在粉丝上面，再加入剁碎的红椒。
7、锅中烧开水，放入娃娃菜用大火蒸8分钟，出锅淋上香油即可。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法二
食材准备
娃娃菜2颗，粉丝1把，色拉油1汤勺，食盐2克，蒜6瓣，生抽1茶勺，剁椒2茶勺，水适量。
方法步骤
学习啦在线学习网 1、娃娃菜洗净，竖着切成两半每一半再竖着切成三份，即娃娃菜切成六份;
2、把蒜切成蒜末，锅中油烧热，先下入蒜末小火炒至微黄，再下入剁椒翻炒;
3、然后放入生抽、盐和水，烧开关火，做好的调料汁待用;
学习啦在线学习网 4、子内先放上泡软的粉丝，上面摆上切好的娃娃菜，浇上做好的调料汁
5、上蒸锅，大火开锅后，再中火蒸15-20分钟即可。
小贴士
嗜肉的朋友再加入一些肉末就更好了。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法三
食材准备
学习啦在线学习网 娃娃菜1个，粉丝1把，大蒜适量，植物油适量，生抽2小勺，清水1杯，盐少许。
方法步骤
1、将娃娃菜洗净待用，粉丝提前半小时泡软;
学习啦在线学习网 2、大蒜去皮压成蒜蓉，泡软的粉丝捞出待用;
3、娃娃菜一片叶子切成四块，然后叠起，用粉丝缠绕起来;
4、料理盒底部铺上一层泡软的粉丝，然后摆上捆好的娃娃菜;
学习啦在线学习网 5、锅中烧热一勺植物油，加入蒜蓉炒至微黄出香，加入生抽，盐和清水，煮至沸腾，关火;
学习啦在线学习网 6、然后将烧好的蒜蓉汁淋在粉丝娃娃菜上，将料理盒放入微波炉打8分钟即可。
小贴士
最后也可以用蒸的方式，大约需要15分钟。
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