家常包菜炒粉丝的做法
虽然包菜是一种非常常见的家常食材,不过依旧能够做出可口的菜肴,关键还是要看大家如何制作,掌握是否合适。下面学习啦小编给大家分享家常包菜炒粉丝的做法,希望你喜欢。
家常包菜炒粉丝的做法一
食材准备
学习啦在线学习网 包菜丝150g,水发木瓜粉丝200g,后腿精肉丝50g,蒜肉20g,干椒段3g,豆豉炒汁60g
方法步骤
学习啦在线学习网 1、粉条用温水泡软,剪短沥干水分待用,炒锅放50g油(约三汤匙,油量要比平时炒菜略多)烧热,下蒜片、干椒段爆香,再下肉丝炒散,然后下苞菜丝;
2、包菜丝炒到变软出水时,下粉条翻炒,(如果太干可加一点水)根据个人口味加入豆豉炒汁(建议添加1包半),炒匀出锅。
家常包菜炒粉丝的做法二
食材准备
学习啦在线学习网 包菜适量,粉丝,油,盐,蒜,生抽适量。
方法步骤
1、将包菜切丝,蒜切末待用;
2、炒锅中放油烧热,下入蒜末爆香后倒入包菜炒软;
学习啦在线学习网 3、然后下入粉丝,炒散后加入少许水淹没粉丝,小火煮开;
4、然后转为大火收汁,加入盐和生抽,翻炒均匀后出锅即可。
小贴士
粉丝需要提前用水泡软哦,要不干粉丝下去没法炒。
家常包菜炒粉丝的做法三
食材准备
五花肉1块,粉丝适量,包菜半个,青红椒适量,干辣椒少许,葱姜蒜适量,老抽,料酒,油,盐少许。
方法步骤
1、将包菜洗净后切丝,粉丝泡软待用;
学习啦在线学习网 2、将五花肉切成薄片,葱姜蒜切好,青红椒切丁,干辣椒剪段;
学习啦在线学习网 3、炒锅放稍多的油,下入肉片炒一下,然后放入干辣椒和葱姜蒜爆香;
4、接着放入老抽,料酒炒匀后倒入包菜,炒软后放入粉丝翻炒,加入盐调味;
5、最后粉丝炒软后放入青红椒丁,炒至断生即可。
小贴士
现如今农药使用普遍,吃的这些食材都要洗净。
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