槐花的美味吃法
槐花的美味吃法
槐花是温带树种,喜欢光,喜干冷气候,但在高温高湿的华南也能生长。槐花的吃法可不止这一种,其它的吃法也很可口。下面学习啦小编给大家分享槐花的美味吃法,希望你喜欢。
槐花的美味吃法一:槐花饼
材料准备
学习啦在线学习网 主料:槐花200g。
学习啦在线学习网 辅料:油,盐,面粉。
制作方法
学习啦在线学习网 1、槐花择洗干净,捞出稍控水,撒入少许精盐和适量的面粉,用筷子搅动,使槐花均匀的沾满干面粉。
2、将沾满面粉的槐花团成面饼,再压扁,制成饼状。
学习啦在线学习网 3、煎锅中倒入适量油,油热后放入团捏好的槐花饼,小火煎制,煎好一面后将另一面也煎至淡黄色,等两面都煎至微黄且略透明时即可。
槐花的美味吃法二:槐花鸡蛋烙
材料准备
主料:槐花50克,鸡蛋1个,面粉50克。
辅料:脆皮肠2根。
调料:食盐2克,鸡精2克,植物油20克。
制作方法
学习啦在线学习网 1、锅内加入适量清水煮开,将槐花摘洗干净后放入锅中,焯一下水之后捞出,沥干水分。
学习啦在线学习网 2、将脆皮肠切碎后放入槐花中,打入一个鸡蛋,调入适量的盐和鸡精,搅拌均匀,加入适量的面粉和冷白开,搅拌成糊状。
学习啦在线学习网 3、锅内倒入适量植物油烧热,倒入搅拌好的蛋液,用铲子摊平后小火煎至两面金黄,盛出划成小块即可。
槐花的美味吃法三:蒸双色槐花
材料准备
主料:鲜槐花300g。
辅料:面粉50g,蒜汁,盐,味精等。
制作方法
1、将双色槐花冲洗后沥干水分,尽量干一些,然后均匀的撒上面粉,然后轻轻的抓拌一下,确保每个槐花表面都均匀的粘了一层面粉,避免槐花粘连。
2、蒸锅注水开火,水烧开后将槐花放入蒸锅中,盖上锅盖,大火蒸10-15分钟。
3、将蒸好的槐花取出晾一会儿之后,用筷子将槐花挑开。
4、取一小碗调入蒜汁,盐,味精拌匀,也可以按个人口味调制蘸料。最后将槐花蘸着调料食用节可以了。
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