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香椿苗的家常做法

时间: 佩珊807 分享

香椿苗的家常做法

学习啦在线学习网   与香椿芽相比,香椿苗具有更为浓郁的香味、更好的口感,重要的是能一年四季都能享用。对于香椿苗的的吃法是有很多种的,炒、拌、蒸、炝都可以。下面学习啦小编给大家分享香椿苗的做法,希望你喜欢。

  香椿苗的家常做法一:香椿苗炒鸡蛋

  食物主料

  香椿苗、鸡蛋

  食物辅料

  油、盐

  制作步骤

  1、将鸡蛋打入碗中,加盐充分搅拌均匀,拌成蛋液。

学习啦在线学习网   2、将香椿苗洗净,控干水分。

学习啦在线学习网   3、将炒锅中倒入适量的油,油热倒入搅拌好的蛋液,用铲子慢慢划开,快速翻炒,蛋炒好盛出备用。

学习啦在线学习网   4、另起锅加油,油热倒入香椿苗快速翻炒。

  5、香椿苗炒至快熟的时候,倒入炒好的鸡蛋,加适量的盐,翻炒数下起锅。

  香椿苗的家常做法二:炸香椿苗

  食物主料

  鸡蛋、面粉、香椿苗

  食物辅料

  盐、油

  制作步骤

  1、将香椿苗清洗干净,控干水分。

  2、将香椿苗里撒上适量的盐,腌制一会备用。

  3、将腌制好的香椿表面撒一层干面粉,轻轻搅动下,让香椿均匀的站上面粉。

学习啦在线学习网   4、打入一到两个鸡蛋,再将香椿反动几下,使香椿外面均匀的裹上一层蛋液。

  5、将锅中倒入多点的油,油烧至八成热的时候,放入香椿苗炸至变色。

学习啦在线学习网   6、继续炸一会儿,香椿变的酥脆后即可控油出锅。

  香椿苗的家常做法三:五彩桃仁香椿苗

  食物主料

学习啦在线学习网   香椿苗、核桃仁、紫甘蓝

  食物辅料

学习啦在线学习网   红辣椒、盐、大蒜、醋、芝麻油

  制作步骤

  1、将香樟苗洗净,控干水分,紫甘蓝洗净切丝。

学习啦在线学习网   2、将核桃仁洗净,用开水煮五分钟后捞出,浸泡十分钟用牙签去除表面的薄皮。

学习啦在线学习网   3、将大蒜剁碎,加粗、盐、味精、芝麻油调成味汁。

  4、用一半量的蒜醋汁拌好紫甘蓝丝。

学习啦在线学习网   5、在把紫甘蓝丝在盘子中圈成一个圈。

  6、剩下的蒜醋汁拌匀香椿苗和核桃仁,搅拌均匀。

  7、装入盘子中间,再撒上红辣椒即可。


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