豆腐怎样做才好吃

豆腐怎样做才好吃

　　.豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品。你知道豆腐好吃的做法有哪些吗?下面学习啦小编向大家介绍一下豆腐好吃的做法。

　　豆腐好吃的做法一：肉末豆腐饼

　　材料

　　老豆腐400克，猪肉末200克，芹菜叶10克，香菜20克，香葱10克，面粉40克，盐2茶勺，胡椒粉1茶勺，鸡精1/2茶勺，料酒1汤勺.

　　做法

学习啦在线学习网 　　1)把豆腐用饭勺捻碎成蓉备用.

　　2)肉末用料酒拌匀备用.

学习啦在线学习网 　　3)葱、香菜、芹菜叶切成末备用.

学习啦在线学习网 　　4)把1、2、3材料和面粉、调料一起拌匀.

　　5)把拌好的豆腐蓉用手捏成小饼，入热油锅煎成两面金黄即可.

　　豆腐好吃的做法二：消脂番茄木耳豆腐汤

　　材料

学习啦在线学习网 　　主料：番茄320克，木耳(干)13克，豆腐(南)100克，

学习啦在线学习网 　　调料：姜3克，盐2克，胡椒粉2克

　　做法

　　1.番茄洗净，切件去核，木耳浸发后，洗净撕成小块，放入开水中煮5分钟，捞起洗一洗，嫩板豆腐切粒，放入开水中煮2分钟捞起。

学习啦在线学习网 　　2.下油一汤匙，爆香姜，下番茄兜炒，加入上汤4杯煮开，下木耳及嫩板豆腐煮10分钟，下调味煮开即成。

　　小诀窍

　　健康提示：

　　清热润燥，抗坏血酸，降胆固醇。

　　食物相克：

　　番茄：西红柿忌与石榴同食。

学习啦在线学习网 　　木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

　　患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

学习啦在线学习网 　　木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

　　豆腐好吃的做法三：豆腐蔬菜盅

　　材料

　　主料：豆腐泡100g，猪肉馅40g，胡萝卜20g，青椒20g，香菇20g，玉米粒20g

　　调料：盐3g，味精2g，香油4g，海鲜酱油3g，葱姜末4g，料酒3g，胡椒粉3g，白糖2g

　　做法

　　1、豆腐泡切开一边，用小匙挖去中间的豆腐，呈豆腐盒子。

　　2、肉馅加盐、味精、香油、海鲜酱油、葱姜末、料酒、胡椒粉、白糖，朝一个方向搅拌均匀。

学习啦在线学习网 　　3、将挖出的豆腐、香菇、胡萝卜、青椒、玉米粒剁碎，加盐、胡椒粉、味精分别拌好。

　　4、将肉馅添到豆腐盒子的底层，不要添满，肉馅上面分别添入其它的几种蔬菜，摆入盘中。

　　5、蒸锅内放水，大火烧至水开，放入盘子，中火蒸8分钟即可。

　　小诀窍

学习啦在线学习网 　　装豆腐蔬菜盅的盘子上最好盖层保鲜膜，不然会有蒸气水滴入，冲淡味道。

　　豆腐食用功效

　　1.豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品。

　　2.豆腐可以改善人体脂肪结构

　　3.食用豆腐可以预防和抵制癌症。

学习啦在线学习网 　　4.食用豆腐可以预防和抵制更年期疾病

学习啦在线学习网 　　5.食用豆腐可以预防和抵制骨质疏松症

学习啦在线学习网 　　6.食用豆腐可以提高记忆力和精神集中力

　　7.食用豆腐可以预防和抵制老化和痴呆

学习啦在线学习网 　　8.食用豆腐可以预防和抵制肝功能的疾病

　　9.食用豆腐可以预防和抵制糖尿病

学习啦在线学习网 　　10.食用豆腐可以预防和抵制动脉硬化

学习啦在线学习网 　　11.食用豆腐可以预防和抵制伤风和流行性感冒

学习啦在线学习网 　　12.食用豆腐可以防辐射加快新陈代谢可以延年益寿之功效