火龙果好吃的做法
火龙果好吃的做法
火龙果中的含铁量比一般的水果要高,铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素,摄入适量的铁质还可以预防贫血。你对火龙果好吃的做法又了解多少呢?今天,学习啦小编要推荐的是火龙果好吃的做法。
火龙果好吃的做法一:火龙果鲜虾沙拉
材料
鲜虾 20只,西芹 50克,火龙果 1个,沙拉酱 适量,姜片 2~3片,Curlyparsley 适量
做法
1、鲜虾剪掉长须、挑除肠泥并洗净;
学习啦在线学习网 2、煮滚一锅水放入姜片,放入洗净的鲜虾煮熟后捞起并沥乾,然后将虾壳剥除,取其中10只虾切成小块状;
学习啦在线学习网 3、西芹洗净,撕去外层的粗纤维,切成小粒状;
4、火龙果从中剖开,用小挖勺挖出果肉 ,壳留下当碗;
5、混合小块状虾、西芹粒和火龙果肉,加入沙拉酱拌匀为火龙果虾沙拉;
6、将火龙果虾沙拉放入火龙果壳内,摆上未切块的鲜虾,上层挤上沙拉酱,切点curly parsley碎末撒在沙拉上,最后用curly parsley摆盘装饰即可。
火龙果好吃的做法二:火龙果酥饼
材料
学习啦在线学习网 低筋面粉(过筛)100g无盐奶油(室温软化)30g全蛋1个砂糖30g奶粉10g火龙果泥30g
做法
1软化的奶油+糖,用打蛋器拌匀且稍微打成霜状。
2分次慢慢加入蛋液打匀(每次加入要确实拌匀再加)。
学习啦在线学习网 3再加入奶粉拌匀。
4加入火龙果泥拌匀。
5分次加入过筛后的面粉拌匀成面糊,装入挤花袋,在烤盘上挤出适当大小的面糊(不用刻意挤花样,因为一烤就摊成一片)。
6烤箱170预热10分钟后,放入以160度烤约10~15分钟即完成。
火龙果好吃的做法三:火龙果吐司
材料
学习啦在线学习网 高筋面粉250g低筋面粉30g火龙果泥80g糖25g速发酵母3g盐2.5g牛奶80g玄米油15g优格30g
做法
学习啦在线学习网 1依序将面粉、糖、盐、酵母放入盆中(不要放在一起),加入果泥及优格,牛奶可以预留15G慢慢加入,约揉5分钟时加入油揉成3光,有面包机就让面包机代劳。
2将面团放进塑胶袋中,将空气挤出,放在室温30分钟,后放进冰箱冷藏12-15小时。
3从冰箱取出,放在室温回温30分钟,将面团空气轻拍,分割3等分,滚圆松弛15分。
学习啦在线学习网 4取一面团,将面团杆成方形。
5左右对折压扁杆平。
学习啦在线学习网 6然后轻轻卷起,不要卷太紧。
学习啦在线学习网 7将卷好的面团放入吐司模中,手轻压面团让它们齐高,表面喷水,放入烤箱2次发酵,天冷可放1杯温水帮助发酵,约发8分满,烤箱预热200,约10分钟后进烤箱190考35-40分,如上色太快可盖上锡箔纸,以免烤焦。