学习啦 > 生活课堂 > 生活技能学习 > 炒菜 > 腊肉的家常做法

腊肉的家常做法

时间: 佩珊807 分享

腊肉的家常做法

学习啦在线学习网   腊肉腌制好后一般都会在过年前后几个月食用,下面小编给大家分享腊肉的家常做法,希望你喜欢。

  腊肉的家常做法一:腊肉炒笋

  食材准备

学习啦在线学习网   腊肉,干辣椒,笋,姜,蒜,料酒,酱油,胡椒粉,糖。

  方法步骤

学习啦在线学习网   1、将腊肉蒸熟切片;

  2、干辣椒切段,姜,蒜切片,笋切丝后焯水;

  3、将腊肉下锅煎出油后,下姜,蒜,辣椒爆香;

学习啦在线学习网   4、加入笋丝炒匀后加料酒,酱油,糖,胡椒粉调味收汁即可。

  腊肉的家常做法二:蒸腊肉

  食材准备

  腊肉,南瓜,料酒,姜片,盐,糖。

  方法步骤

学习啦在线学习网   1、将腊肉切洗净切块,用温水冲洗后沥干;

  2、起油锅,放姜爆香后下腊肉翻炒;

学习啦在线学习网   3、片刻后加料酒和盐,糖调味;

  4、将南瓜切片后放在碗底,并将腊肉覆于其上;

学习啦在线学习网   5、上热水锅蒸20分钟左右即可。

  腊肉的家常做法三:萝卜干炒腊肉

  食材准备

  腊肉,萝卜干,豆豉,蒜苗,红辣椒。

  方法步骤

学习啦在线学习网   1、将萝卜干切片,蒜苗切段;

学习啦在线学习网   2、腊肉洗净后上锅蒸熟后晾凉切片;

  3、起锅,倒油,烧热后爆香豆豉和辣椒;

  4、倒入腊肉略微翻炒后倒入萝卜干翻炒;

  5、腊肉出油后放盐和蒜苗,炒至蒜苗变软即可。

  小贴士

学习啦在线学习网   萝卜干在腊肉后放可以充分吸收腊肉中的油,味道更香。


学习啦在线学习网   看过腊肉的家常做法的人还看了:

1.腊肉怎么做好吃

2.腊肉的吃法有哪些

3.腊肉炒什么菜好吃

4.怎么做好吃的竹笋炒腊肉

5.腊肉炒竹笋怎么做好吃

6.烟熏腊肉怎么做好吃

7.熏肉怎么做比较好吃

3545761