香椿怎么做菜好吃

香椿怎么做菜好吃

学习啦在线学习网 　　香椿头含有极丰富的营养。据分析，每100克香椿头中，含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。那么香椿怎么做菜好吃呢?以下是学习啦小编为您整理的有关香椿怎么做菜好吃的资料，希望对你有帮助。

　　香椿做菜好吃的方法一：凉拌香椿

学习啦在线学习网 　　主料：香椿，花生，香菜，香菇，姜蒜。

　　食谱做法

　　1、香椿炒水至变绿色，捞出过冷水，切碎。

　　2、凉油下花生炒熟捞出，放凉。

　　3、姜蒜，香菇，香菜切碎，倒入香油备用。

　　4、放入，盐，糖，醋少许，拌均匀。

　　香椿做菜好吃的方法二：香椿蛋饼

学习啦在线学习网 　　主料：香椿200g，鸡蛋2个，盐少许，植物油少许，大葱少许。

　　食谱做法

　　1、香椿抄水。

　　2、切碎加鸡蛋大葱盐一起搅拌均匀。

　　3、倒入锅内摊成圆形。

　　4、煎熟后装盘。

　　香椿做菜好吃的方法三：香椿辣椒

　　主料：香椿，辣椒，芝麻，食用油。

　　食谱做法

　　1、香椿洗净切碎，加入煮沸的盐水，沏一会，把水倒掉一些。

学习啦在线学习网 　　2、买的辣椒末加入盐、芝麻拌匀，锅内倒入食用油，大火烧至油热，再倒到拌好的辣椒末中。

学习啦在线学习网 　　3、最后把辣椒油拌到香椿里拌匀。

　　香椿做菜好吃的方法四：香椿拌豆腐

　　主料：香椿1把，豆腐1块，盐适量，鲜贝露2滴，香油适量。

　　食谱做法

学习啦在线学习网 　　1、豆腐切块水养。开火烧水，将豆腐放开水中煮一下，去豆惺。

学习啦在线学习网 　　2、香椿芽洗净，用开水烫过，切碎备用。

学习啦在线学习网 　　3、将豆腐和香椿芽放大碗里，加入盐，鲜贝露，香油，搅拌均匀。豆腐不用特意切碎，用筷子搅拌豆腐就碎了。拌好后放置一会儿再吃，这样豆腐可以更好的入味。