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椰汁怎么做菜

时间: 林佳1076 分享

椰汁怎么做菜

  椰子素有“生命树”、“宝树”之称,其味甘,含蛋白质、维生素C、钙、钾等。那么椰汁怎么做菜呢?以下是学习啦小编为您整理的有关椰汁怎么做菜资料,希望对你有帮助。

  椰汁做菜做法一:椰汁蒸蛋

  主料:鸡蛋2个,椰树牌椰汁1瓶。

  食谱做法

  1、食材准备,鸡蛋两个,椰汁1瓶。

学习啦在线学习网   2、在碗里搅拌均匀后,蒸15分钟。即可出锅!非常简单,但也非常好吃。可以适当加葡萄干做装饰。我放的是黑加仑。

  椰汁做菜做法二:椰汁糕

学习啦在线学习网   主料:椰浆150g,椰汁500ml,白糖65g,鱼胶粉20g。

  食谱做法

学习啦在线学习网   1、准备材料~。

学习啦在线学习网   2、将鱼胶粉个白糖混合起来,放一边备用。

学习啦在线学习网   3、将500ml椰汁煮沸。

  4、将煮沸的椰汁倒进鱼胶粉和白糖中,搅啊搅,搅拌均匀。开始鱼胶粉会有点黏黏,一定要搅拌到基本都融化了。

学习啦在线学习网   5、搅拌好后,加入椰浆,再搅拌均匀。

  6、过滤一下,口感会细滑一些!

  7、倒入各种各样器皿中,然后放冷藏室大约一个半小时,以后就可以吃了!(不吃也建议要拿出来放冷冻室保存)。

学习啦在线学习网   8、噔噔噔,一个半小时候拿出来就是这样了!开吃吧!(?>ω<*?)。

  椰汁做菜做法三:椰汁马蹄糕

学习啦在线学习网   主料:马蹄粉250g,椰汁400ml。辅料:炼奶3勺,黄糖2条,红糖2勺。

  食谱做法

  1、放2.5碗水加黄糖和红糖煮开,备用.A糖水。

  2、将椰汁倒在容器里,加3勺炼奶,半碗白开水拌匀,备用.B椰汁。

学习啦在线学习网   3、将马蹄粉用一碗水拌成泥,分成两份,一份放入A糖水里,一份放进B椰汁里,拌均匀。

  4、下锅,放蒸糕盘,底下凃层油,接着下一层A糖水马蹄水,约3分钟再铺一层B椰汁马蹄水,首层跟最后一层最好用A糖水马蹄水,出来的效果好看。

  5、最后一层完后,再煮十分钟即可。

  椰汁做菜做法四:红糖椰汁千层糕

  主料:马蹄粉500克,椰汁400克,红糖400克,白糖100克,炼奶1/3罐,清水185克x5。

  食谱做法

学习啦在线学习网   1、先来个合影。

  2、红糖400克加入100克白糖、185克x4=740克水、用小火熬制,直到里面的糖全部融化,放凉备用。

学习啦在线学习网   3、红糖水凉了后加入250克马蹄粉搅拌均匀。

学习啦在线学习网   4、把400克椰汁一起倒在大碗中,加入1/3罐炼奶、185克水、250克马蹄粉、搅拌均匀。

  5、取两个方形实底的蛋糕模具、(我只有一个方的,就找了一个圆的不锈钢盆),以平时吃饭的小碗来量。

  6、蒸锅里放入适量的水,放入模具,先用小碗装一碗调好的红糖浆,大火蒸5分钟,再装一碗椰汁浆,再蒸5分钟,以此类推,直到把模具蒸满。

  7、另外一个也一样,可以做两盆。放凉后再放入冰箱冷藏味道更美!

学习啦在线学习网   8、取出来后切成菱形。

  9、成品。

  小贴士

  记得红糖水要放冷了才能加粉进去!不然会把粉给烫熟了!

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