火龙果皮能吃吗

学习啦在线学习网 　　火龙果皮也是有益健康的养生食材，其营养价值是极其的高，那使用火龙果做菜的方法有哪些呢?以下是学习啦小编为你整理的火龙果皮炒菜方法，希望能帮到你。

　　火龙果皮能吃吗

　　火龙果皮能吃。大家是不是吃完火龙果肉就把外皮给扔了，有些人甚至不知道火果果果皮还可以食用。其实是忽略了火龙果果皮的作用了。

学习啦在线学习网 　　火龙果果皮中色素即为甜菜红素，红肉种果实果肉中所含色素也是甜菜红素。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生火龙果皮最好的吃法就是榨成汁加点砂糖，冻到冰柜里口渴的时候拿来饮用，清甜可口，消暑解渴，除了含有丰富的碳水化合物、蛋白质及花青素外，还含有浓度很高的维生素A、B1、B2、B3、C及钙、磷、铁等矿物质，为最佳的天然维生素来源。有明目、降火及良好的养颜美容效果。是暑热天生津解渴的最佳水果。火龙果经冷藏后口感更清脆香甜，且可久藏。

　　火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁，降低血压，增进皮肤的光滑度，美颜肌肤，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎。可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力，还具有抗辐射的作用等。花青素从许多方面维护人体的健康，为我们带来多种益处。

　　火龙果皮炒菜方法：火龙果皮鸡蛋

学习啦在线学习网 　　菜谱简介 火龙果皮含有非常珍贵的营养物质“花青素”，有助于预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁，降低血压，还能增进皮肤的光滑度，美颜肌肤。

　　材料

　　火龙果1个，鸡蛋2个，油、盐、糖、葱、鸡精适量

　　做法

　　1、火龙果皮洗净去老皮切片，放鸡蛋液中加少许盐一起打匀。

学习啦在线学习网 　　2、起锅热油爆香葱花，放火龙果皮鸡蛋液。

　　3、蛋液略有焦黄放盐、糖、鸡精调味即可。

　　火龙果皮炒菜方法：甜豆火龙果炒鲜贝

　　菜谱简介 鲜贝是海洋贝类中的一块圆形收缩肌，尤以扇贝的贝肌为最佳。据查，鲜贝中含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉。

　　材料

　　鲜贝250克，火龙果一个，甜豆若干

　　做法

学习啦在线学习网 　　1.先将鲜贝煸熟捞起备用。

学习啦在线学习网 　　2.将甜豆片下油锅翻炒2分钟，下煸熟的鲜贝和火龙果丁，调味急炒一分钟，勾薄芡淋少许面油起锅。