胡萝卜烧羊排的做法图解
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王燕764由 分享
胡萝卜烧羊排的做法图解
胡萝卜烧羊排是一道值得推荐的鲁式菜肴，具有味道香浓，口感丰富，营养全面，下酒下饭的特点。下面学习啦小编整理了胡萝卜烧羊排的做法，一起来了解吧。
胡萝卜烧羊排的食材
胡萝卜烧羊排的做法步骤
1.姜切菱形片 ， 蒜子切粒， 朝天椒切段， 大蒜叶斜刀切段， 羊排砍成块，胡萝卜切滚刀块。
学习啦在线学习网 2.准备羊排放1勺盐 拌匀 腌制30分钟。
学习啦在线学习网 3.锅入油 ，放入姜片， 爆香。 倒入羊排 ，炒至变色， 放入蒜子、 朝天椒 ，翻炒片刻 ，淋入白酒、酱油 ，倒入半锅清水 ，水没过食材为宜，撒入胡椒粉， 盖锅盖， 大火烧开转小火煮20分钟。
学习啦在线学习网 4.倒入胡萝卜 ，放入2勺盐 ，拌匀。 盖锅盖， 煮20分钟 ，放入大蒜叶 ，炒匀，盛入干锅 ，即可。
羊排的营养价值
羊排适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
学习啦在线学习网 1、养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
2、强筋：强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。
学习啦在线学习网 3.壮骨：预防或是辅助治疗骨科疾病。
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