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莴苣的做法大全

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莴苣的做法大全

  凡是身体虚弱,阴分不足,齿缝间时常出血,或鼻部干燥,易出鼻血。均可用莴苣茎切片煮熟加酱油或盐拌食,以治疗和减少出血情况。下面是学习啦小编给你整理的莴苣的做法大全。

  一、手撕鸡肉拌莴苣的做法

  材料

  鸡胸肉,莴笋,熟芝麻,柠檬,老干妈,香醋

  做法

  1、鸡胸肉加料酒、盐、少许酱油腌制。

学习啦在线学习网   2、腌肉的时候莴笋去皮切圆片。

学习啦在线学习网   3、锅里放少许清水,加少许盐,放入莴笋片煮熟,快熟的时候挤些柠檬汁。

学习啦在线学习网   4、腌好的鸡胸肉用清水冲一下,放入锅内,加少许食用油、盐,放入老姜片、葱打结入锅,倒入没过鸡胸肉的量的清水,将鸡胸肉煮熟。

学习啦在线学习网   5、煮熟的鸡胸肉凉了用手撕成一条条的。

学习啦在线学习网   6、在大碗里放入撕好的鸡肉、莴笋,放少许醋、老干妈豆豉辣酱、芝麻,拌匀即可。

  二、莴苣牛蒡汁的做法

  材料

  莴苣1/3颗,牛蒡6公分,凤梨1/8片,冰水120㏄,蜂蜜适量

  做法

学习啦在线学习网   1.莴苣洗净后切细丝。

  2.牛蒡、凤梨去皮后切丁。

  3.将所有蔬果放入果汁机中,加入冰水。

  4.使用瞬间打2下,再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。

  5.可依据个人口感决定是否添加蜂蜜

  三、清炒莴苣丝的做法

  材料

  莴苣一根,红辣椒一个,蒜茸少许,盐,鸡精

  做法

  1.莴苣去皮,切成丝,红辣椒也切成丝。

  2.油烧热后,爆香蒜茸和辣椒,然后把莴苣丝倒时锅里翻炒2-3分钟,起锅前放盐,鸡精,拌匀后就可上碟了.

  小诀窍

  莴苣对高血压和心脏病患者极为有益,也能起到防治血管硬化的作用。有夜盲症的人应该少食。

  四、鲜味莴苣丝的做法

  材料

  主料:莴笋250克,

  辅料:辣椒(红,尖,干)30克,

  调料:虾油10克,醋5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克

  做法

学习啦在线学习网   1.将莴苣去皮,洗净切细丝;

学习啦在线学习网   2.红辣椒去蒂、籽,洗净切细丝;

学习啦在线学习网   3.将莴苣丝、红辣椒丝加入虾油、胡椒粉、精盐、味精、醋拌匀即可。

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