可乐鸡腿的做法大全

可乐鸡腿的做法大全

　　有许多种做法，但主料均为鸡腿和可乐。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。下面学习啦小编跟你分享一下可乐鸡腿的做法大全。

　　可乐鸡腿的好吃做法一、

　　材料

学习啦在线学习网 　　可口可乐。葱姜蒜末。鸡腿。料酒。酱油。盐。糖。油。

　　做法

　　1。将鸡腿洗净，并用刀割两道口子，以利进味。然后用盐和料酒腌制片刻。

　　2。将腌制好的鸡腿放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。

学习啦在线学习网 　　3。锅中留少许油。将葱姜蒜末爆香。

学习啦在线学习网 　　4。下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，可乐和酱油比例5：1。

学习啦在线学习网 　　5。旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓，可乐几乎熬尽，即可出锅

　　可乐鸡腿的好吃做法二、

　　材料

学习啦在线学习网 　　鸡腿，料酒，姜片，葱段，盐，可乐一罐，酱油，八角，花椒，老抽三勺

　　做法

　　1.洗净鸡腿。

　　2.直接剁成块，不需要去骨头，自己家吃不用讲究卖相，这样入味更好。

学习啦在线学习网 　　3.鸡块放入盆中加入料酒，姜片，葱段，盐腌制二十分钟。

　　4.洋葱切片。

学习啦在线学习网 　　5.锅里放入油六成热。

　　6.下洋葱，煸出香味。

学习啦在线学习网 　　7.下腌制好的鸡腿。

学习啦在线学习网 　　8.接着下姜片，葱段，酱油煸炒几分钟后下八角，花椒继续爆炒。

　　9.加入一杯开水。

　　10.水开后。

学习啦在线学习网 　　11.把鸡块移入砂锅内，因为砂锅炖肉好吃。

学习啦在线学习网 　　12.加入一罐可乐。

　　13.三勺老抽。

　　14.大火烧开改小火焖。

　　15.待鸡腿酥烂后，汤汁烧干粘在鸡块上即可出锅。

　　可乐鸡腿的好吃做法三、

　　材料

　　主料：鸡腿3只

　　调料：盐适量，黄糖1茶匙(白糖也行，不过个人觉得黄糖会比较好用)，姜丝若干，可乐1罐，生抽1茶匙，老抽1茶匙(主要是上色)

　　做法

　　1、把鸡腿洗干净，在鸡腿上切两刀，这样煮的时候比较好入味。

学习啦在线学习网 　　2、把锅烧热，放少许油，放上姜丝，煎一下鸡腿至鸡皮微变色。

学习啦在线学习网 　　3、然后放上其他调料调匀。如果觉得可乐不够可以加一些水下去，盖过鸡腿，个人觉得没必要加太多的可乐。

学习啦在线学习网 　　4、盖上锅盖焖煮至熟透即可(如果筷子能容易插入鸡腿就熟了)

　　可乐鸡腿的好吃做法四、

　　材料

　　鸡翅8只，酱油5∼6大匙，香菇8朵，可乐1罐，香菜少许，黑胡椒1小匙

　　做法

　　(1)香菇泡软备用。

　　(2)鸡翅用水川烫去血水，捞起洗净。

学习啦在线学习网 　　(3)鸡翅及香菇放入锅中，再倒入黑胡椒、可乐与酱油一起煮开。

　　(4)盖上锅盖，改小火，过程中略微翻动，宜到汤汁收干为止。