家常的海带冬瓜汤做法

家常的海带冬瓜汤做法

学习啦在线学习网 　　海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。海带具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效，所以常吃海带对身体健康有利。你想了解好吃美味的海带冬瓜汤要怎么做吗?下面是学习啦小编给你精心整理家常海带冬瓜汤的做法推荐，供你参考。

　　家常海带冬瓜汤的做法推荐1

　　海带冬瓜汤的材料

学习啦在线学习网 　　排骨2条，干海带40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，盐，料酒少许

　　海带冬瓜汤的做法

　　1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时)，切丝约1CM左右，(或者买外面泡好的海带结)，冬瓜连皮切成大块。

　　2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起。

学习啦在线学习网 　　3.把切好的海带，排骨，冬瓜，姜片一起放进锅里， 加清水适量，大火烧开15分钟后，用文火再煲1个小时。

　　4.快起锅的时候，放盐，加少许料酒(约二至三汤匙).这个汤有很好的消暑清热作用。

　　家常海带冬瓜汤的做法推荐2

　　海带冬瓜汤的材料

　　鸭骨500克，海带100克，冬瓜100克，四季豆50克，玉米棒50克，陈皮1块。调料精盐适量。

　　海带冬瓜汤的做法

　　1、鸭骨洗净切块，放入沸水中汆烫捞出。

　　2、冬瓜去皮切块，海带洗净打结，四季豆择洗干净。

学习啦在线学习网 　　3、玉米棒切段，陈皮浸软刮去瓤备用。

学习啦在线学习网 　　4、将适量清水煲滚，下入所有原料煮20分钟后，再转至小火煲2小时，下精盐调味即可。

　　材料替换

学习啦在线学习网 　　海带用粉丝替换，则称为冬瓜粉丝鸭骨汤。

　　口味变化

　　调料中增加虾油、大蒜泥、生姜丝、则称为虾油海带鸭骨汤。

　　家常海带冬瓜汤的做法推荐3

　　海带冬瓜汤的材料

　　冬瓜300克，肉骨300克，海带50克，油、盐、葱姜、料酒、鸡精适量。

　　海带冬瓜汤的做法

学习啦在线学习网 　　1、冬瓜去皮切片，肉洗净焯水，海带泡发切片。

　　2、起锅热油爆香葱姜，煸肉骨放3碗水和料酒。

　　3、小火烧约1小时，肉骨8成熟时放冬瓜和海带。

　　4、再烧约10分钟，放盐和鸡精调味即可。

　　家常海带冬瓜汤的做法推荐4

　　海带冬瓜汤的材料

学习啦在线学习网 　　海带，香菇，冬瓜，盐，姜丝

　　海带冬瓜汤的做法

　　1、如果用的是干海带，一定要提前泡发，多泡几个小时会更好煮，香菇也要提前泡好。

学习啦在线学习网 　　2、冬瓜去皮洗净，切成薄片。

学习啦在线学习网 　　3、锅里放适量水，先放入海带、香菇和姜丝煮一会。煮的时间要视海带的易熟程度，容易熟的就少煮一会，不容易熟的就多煮几分钟。

学习啦在线学习网 　　5、海带煮软后放入冬瓜片，稍微煮一下就可以关火了。因为冬瓜很容易煮烂，煮太久了会影响口感和美观。

　　6、最后根据自己的口味放盐调味即可。