甜酥饼有哪些好吃的做法推荐

学习啦在线学习网甜酥饼有哪些好吃的做法推荐

　　甜酥饼皮薄，色泽金黄，甜而不腻。可以做早餐，也可以当零食吃。你了解甜酥饼的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的甜酥饼吗?接下来学习啦小编给你推荐甜酥饼的4种好吃做法。

　　甜酥饼的好吃做法1

　　甜酥饼所需的材料：

　　核桃10克，中筋面粉85克，全麦面粉56克，糖粉56克，盐1/4茶匙，核桃油60毫升，淡味橄榄油60毫升，柠檬皮丝11/2茶匙，香草精1茶匙

　　甜酥饼的具体步骤：

　　1.烤箱预热至160℃(325℉)。放入核桃，烤7分钟，至变脆和香味逸出。烤箱保温备用。核桃冷却后，将其与中筋面粉一起倒入食物调理机研磨，至核桃磨成细末。

学习啦在线学习网 　　2.将(1)放入大碗中，先拌入全麦面粉、糖粉和盐。然后加入核桃油、橄榄油、柠檬皮丝和香草精，搅拌均匀，做成面团。

学习啦在线学习网 　　3.将面团放入直径23厘米的活动烤盘，轻轻按平，用叉子在面团上戳几个洞，用餐刀把面团划成三角形(但不要完全切断)。

学习啦在线学习网 　　4.烘烤30分钟，至变脆和略呈金黄色。但烘烤20分钟后要检查一下，如果发现甜酥饼颜色太深，可将烤箱温度调低至150℃(300℉)。取出甜酥饼，趁热顺着划痕切成三角形，然后连烤盘一起放在网架上冷却。

　　甜酥饼的好吃做法2

学习啦在线学习网 　　甜酥饼所需的材料：

　　原料，油皮，面粉100克，水55克，酵母1.5克，盐1克，糖2克，油酥，面粉35克，油20克，苹果馅，苹果200克，白糖30克，白醋一滴(也可以用柠檬汁)

　　甜酥饼的具体步骤：

　　做法

　　1，油皮类材料放入容器里和成一个稍软的面团

学习啦在线学习网 　　2，锅中20克油烧开

　　3，倒入面粉35克中，即成油酥

　　4，苹果切成小粒，白糖量根据各人喜好加入，放在锅中用小火炒制

　　5，颜色金黄色即成焦糖苹果馅

　　6，面团这时也醒得差不多了，擀成长方形面团，

　　7，上面把油酥涂满

　　8，卷起来

学习啦在线学习网 　　9，分成差不多大小的剂子

　　10，将剂子两边按平，再擀圆，放入苹果馅

　　11，包成圆形

　　12，锅中涂少许油，将油酥饼放入，烙至金黄即可。

　　甜酥饼的好吃做法3

学习啦在线学习网 　　甜酥饼所需的材料：

　　面粉,盐,糖,醋,番茄酱,胡椒粉,青椒,茄子,鸡蛋.

　　甜酥饼的具体步骤：

　　1.面粉和水成团,静至半个小时.

　　2.用切碎的青椒,茄子,煎蛋一起下锅翻炒.

　　3.加入盐,糖,醋,番茄酱,和胡椒梢后盛出.

学习啦在线学习网 　　4.将面团制成饼皮,包入馅料.

学习啦在线学习网 　　5.然后压成饼状,下锅煎至金黄起壳.

学习啦在线学习网 　　6.捞出即可食用.

　　甜酥饼的好吃做法4

学习啦在线学习网 　　甜酥饼所需的材料：

　　奶油340g(3条)，砂糖230g(1杯)，香草精1小匙。

　　中筋面粉600g(3杯半)，盐1/4小匙。

　　苦甜巧克力bitter-sweet chocolate 100g，黑巧克力dark chocolate 100g。

学习啦在线学习网 　　甜酥饼的具体步骤：

　　1. 奶油室温回软。混合面粉与盐，过筛备用。将巧克力切碎或用食物调理机打碎备用。

　　2. 大盆中放入奶油、糖与香草精，搅拌均匀(只要拌匀即可，不需要打发)。倒入面粉与盐，以橡皮刀压拌成团状(勿过度搅拌)。

　　3. 案板上洒少许面粉，放上面团，整成圆形厚片后，用保鲜膜包好，移入冰箱冷藏30分钟。

　　4. 预热烤箱至350 F/ 180 C。取出面团，擀成1.2公分厚片(约半吋)，以饼干压模压切成形，排放烤盘上，在表面洒一层砂糖，放进烤箱烘烤22分钟至边缘稍微上色即可，出炉待凉。

　　5. 将巧克力碎片放进大碗中，然后把碗放进一锅滚水里，隔水加热溶化巧克力碎片，边加热边搅拌，感觉一半的碎片开始溶化即可取出(勿加热太久)，继续搅拌，碗里的余热会溶化剩下的巧克力，全部溶化之后，继续搅拌直到巧克力浆滑顺且表面发亮。

　　6. 挤花袋填入巧克力浆，在饼干表面挤出想要的花样，等巧克力降温定型即可装盒保存。