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蒜蓉带子的美味做法推荐

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学习啦在线学习网蒜蓉带子的美味做法推荐

学习啦在线学习网   挑选带子最重要的一点是新鲜,只有新鲜的带子味道才鲜美。你想了解好吃美味的要怎么做吗?接下来学习啦小编给你推荐蒜蓉带子的4种美味做法。

  蒜蓉带子的美味做法1

  材料

学习啦在线学习网   扇贝(个数至少按客人的人数乘二),粉丝一把,大蒜半头,红辣椒半个,绿辣椒半个,胡萝卜小半个,盐,老抽少许

  做法

学习啦在线学习网   1、把扇贝洗净,剥除一面壳。取出贝肉,洗净泥沙。

  2、扇贝洗好后放在盘里,把泡软的粉丝(大概泡30分钟)绕成小鸟窝状,放在贝肉上。

  3、浇上用油炒成金黄色的油蒜蓉、生抽、盐调成的汁,三种材料的体积比例大概为8:3:1。上面再撒上一些青椒和红椒粒,这样会更美观。(由于这青红椒的用量极少,所以不用担心它会影响海鲜本身的原味)

  4、蒸锅里的水沸腾后蒸三四分钟就蒸好了。

  蒜蓉带子的美味做法2

  材料

  粉丝,蒜蓉,扇贝,蒸鱼豉油

  做法

  1、新鲜扇贝清洗干净,从中间用刀对剖开,洗净内部后,放入盘中摆放好。

学习啦在线学习网   2、蒜蓉、葱、姜适量选净切成末,加入香油、豆鼓、盐和味精等调料拌匀。

  3、粉丝用冷水泡软后,粉丝卷成小团放在扇贝上,铺上刚混合蒜蓉等调料。

  4、热油加少量料酒,炸蒜蓉,将炸有蒜蓉味热油和蒜粒浇在扑满粉丝扇贝上。

  5、蒸锅水滚后入锅,调大火蒸大约十分钟左右,开盖均匀洒上葱花就行了。

  蒜蓉带子的美味做法3

  材料

  主料:扇贝10个,龙口细粉丝50g

  配料:蒜蓉,料酒,盐,蒸鱼豉油

  做法

学习啦在线学习网   1、扇贝用刀分到一边,去掉黑色内脏,取出,洗净,加少许盐、料酒腌制几分钟。壳刷净备用。

学习啦在线学习网   2、蒜蓉炸至金黄色。壳上放粉丝(至少泡半小时),再放扇贝肉,盖蒜蓉,加红椒和小葱点缀。加李锦记蒸鱼豉油,上蒸锅大火六分钟即可。

  蒜蓉带子的美味做法4

  材料

学习啦在线学习网   扇贝粉丝蒜蒸鱼豉油葱末

  做法

  1、扇贝买回将内脏清洗干净,外壳用刷子刷好

学习啦在线学习网   2、粉丝用水浸软即可,葱切末

学习啦在线学习网   3、蒜剁成蓉,取一半入油锅中炒香和另一半拌成金银蒜末,加入蒸鱼豉油待用

学习啦在线学习网   4、将粉丝码在壳上,面上放扇贝,将(3)浇在上面,入开水锅中蒸5-7分钟即可

学习啦在线学习网   5、取出,撒上葱末,浇上热油,好了,可以吃啦

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