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糖醋鱼的几种好吃做法

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  糖醋鱼深受中国孩子的喜爱。糖也是一种有机物合物,它分为单糖`双糖和多糖,是人体产生热量的主要物质。下面是学习啦小编给你精心整理糖醋鱼的几种好吃做法,仅供参考。

  糖醋鱼的好吃做法一

  糖醋鱼的材料

  黄鱼 葱 姜 蒜 醋 糖 老抽 生抽 料酒 番茄酱 淀粉 盐

  糖醋鱼的做法

学习啦在线学习网   1、黄鱼去内脏,去鳞去鳃洗净沥干水份,取小碗放少量盐、料酒搅拌到盐化开,均匀涂抹鱼身腌渍片刻。

  2、葱、姜、蒜切末。

  3、炒锅烧热放油转小火,黄鱼裹上干淀粉抖掉余粉,依次入锅中煎至两面金黄熟透拿出装盘,锅中留余油转中火,放入葱、姜、蒜炒香,加少量水,放少许番茄酱、老抽、生抽、醋(约3汤匙)、糖(约2汤匙)、淀粉勾芡浇在黄鱼上,撒上葱末即可。

  糖醋鱼的好吃做法二

  糖醋鱼的材料

  炸鱼1条,洋葱1/2颗,青椒1颗,胡萝卜100公克,泡发木耳100公克,A.蕃茄酱3大匙,白醋2大匙,糖4大匙,水200㏄,B.太白粉水1大匙,香油少许

  糖醋鱼的做法

  1.将洋葱、泡发木耳、胡萝卜、青椒切丝备用。

  2.热油锅,将炸鱼回锅炸至热后盛盘。(也可以用微波炉加热)

学习啦在线学习网   3.热油锅,放入作法1的材料用中火一起翻炒爆香,再加入调味料A煮滚,加入太白粉水勾芡即为糖醋酱。

学习啦在线学习网   4.将糖醋酱淋在作法2的炸鱼上,最后滴上少许香油即可。

  糖醋鱼的好吃做法三

  糖醋鱼的材料

学习啦在线学习网   新鲜鲤鱼一条,盐,料酒,酱油,糖,醋,葱,姜,蒜,油

  糖醋鱼的做法

学习啦在线学习网   1.鱼收拾干净后,去掉腥线,在鱼身上划几刀,用料酒、盐腌上入味

  2.锅烧热,然后放油,将鱼放入锅中煎至两面微黄

  3.加入酱油、料酒、糖、醋、葱段、姜丝、蒜片,清水,中小火慢炖

  4.炖至入味,盛入盘中,撒上葱段装饰即可

  糖醋鱼的好吃做法四

  糖醋鱼的材料

学习啦在线学习网   大黄鱼750克,植物油300克,西红柿丁30克,洋葱丁40克,鸡蛋1个,面粉30克,淀粉10克,酱油5克,糖5克,白醋3克,番茄酱15克,香油5克,料酒5克

  糖醋鱼的做法

  1.将鱼肉上先直切两长刀,再在横向隔1.5厘米划一刀,不透骨。撒下盐3克以及料酒腌10分钟;并裹上鸡蛋、面粉、淀粉和水的调料;备用。

学习啦在线学习网   2.炸油烧热,投下沾裹了调料的鱼头和鱼肉,炸至酥脆熟透。捞起装盘。

学习啦在线学习网   3.油锅烧热,炒香洋葱丁,放入酱油、糖、醋、番茄酱并少许淀粉勾芡,大火煮滚后淋鱼上即可。

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