美味的糖醋鱼做法

美味的糖醋鱼做法

学习啦在线学习网 　　糖醋鱼是一道非常经典的家常菜，记忆里妈妈经常做给我吃，不但与肉会被我们一扫而空，就连盘中的汤汁也会被拌到饭里，全部消灭。你想不想自己动手做出美味的糖醋鱼?现在，就由学习啦的小编来教你动手做出好吃的糖醋鱼吧!

　　美味的糖醋鱼做法1

　　材料

学习啦在线学习网 　　新鲜鲤鱼一条，盐，料酒，酱油，糖，醋，葱，姜，蒜，油

　　做法

　　1.鱼收拾干净后，去掉腥线，在鱼身上划几刀，用料酒、盐腌上入味

　　2.锅烧热，然后放油，将鱼放入锅中煎至两面微黄

　　3.加入酱油、料酒、糖、醋、葱段、姜丝、蒜片，清水，中小火慢炖

　　4.炖至入味，盛入盘中，撒上葱段装饰即可

　　美味的糖醋鱼做法2

　　材料

　　黄鱼 葱 姜 蒜 醋 糖 老抽 生抽 料酒 番茄酱 淀粉 盐

　　做法

　　1、黄鱼去内脏，去鳞去鳃洗净沥干水份，取小碗放少量盐、料酒搅拌到盐化开，均匀涂抹鱼身腌渍片刻。

学习啦在线学习网 　　2、葱、姜、蒜切末。

学习啦在线学习网 　　3、炒锅烧热放油转小火，黄鱼裹上干淀粉抖掉余粉，依次入锅中煎至两面金黄熟透拿出装盘，锅中留余油转中火，放入葱、姜、蒜炒香，加少量水，放少许番茄酱、老抽、生抽、醋(约3汤匙)、糖(约2汤匙)、淀粉勾芡浇在黄鱼上，撒上葱末即可。

　　美味的糖醋鱼做法3

　　材料

学习啦在线学习网 　　青鱼中段500克、葱姜蒜末少许、盐3克、料酒2勺、番茄沙司2大勺、生抽1大勺、白糖1大勺、白醋1勺

　　做法

　　1 青鱼段洗净后切大块，用盐和1勺料酒腌渍半小时;

学习啦在线学习网 　　2 将鱼块抹干表面水分下油锅炸至金黄色捞出滤油;

　　3 锅内留少许底油，放入葱姜蒜末小火煸香;

　　4 加入料酒、番茄沙司、生抽、白糖和适量清水烧开煮至汤汁粘稠;

　　5 放入鱼块翻炒，使汤汁包裹鱼块，最后烹入白醋即可。

　　美味的糖醋鱼做法4

　　材料

　　新鲜鲤鱼一条，盐，料酒，酱油，糖，醋，葱，姜，蒜，油

　　做法

　　1.鱼收拾干净后，去掉腥线，在鱼身上划几刀，用料酒、盐腌上入味

　　2.锅烧热，然后放油，将鱼放入锅中煎至两面微黄

学习啦在线学习网 　　3.加入酱油、料酒、糖、醋、葱段、姜丝、蒜片，清水，中小火慢炖

　　4.炖至入味，盛入盘中，撒上葱段装饰即可