莲子汤的好吃美味做法分享

莲子汤的好吃美味做法分享

学习啦在线学习网 　　莲子具有养心安神、健脾止泻、益肾固精作用。如失眠不寐、虚烦惊悸、食欲不振、脾虚泄泻、肾虚遗精等症，均应多吃莲子。现在就由学习啦小编来跟大家分享一下莲子汤的好吃美味做法有哪些?

　　莲子汤的好吃美味做法1

　　材料

学习啦在线学习网 　　薏，仁50克，莲子100克，冰糖少许

　　做法

　　1，薏仁和莲子洗净

　　2，放入沙锅中，加入水和少许的冰糖

学习啦在线学习网 　　3，煮至薏仁和莲子软烂即可.

　　莲子汤的好吃美味做法2

　　材料

学习啦在线学习网 　　银耳 ，莲子，红枣，冰糖

　　做法

　　步骤1：将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。

　　步骤2：锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开，如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了。

　　步骤3：将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟这样。

　　步骤4：然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。

　　莲子汤的好吃美味做法3

　　材料

　　红豆100克，莲子100克，冰糖20克，清水800毫升

　　做法

学习啦在线学习网 　　1.把洗净的红豆、莲子用清水泡浸两小时

学习啦在线学习网 　　2.锅内倒入清水，水煮开后把红豆、莲子放入锅中，大火烧开;

学习啦在线学习网 　　3.待水再次煮开后，转小火煮40分钟;

　　4.煲至30分钟时放入冰糖继续煮10分钟至冰糖完全融化即可。

　　小诀窍

学习啦在线学习网 　　1.红豆不用泡太久，最多是两个小时，最好不要用热水泡红豆。 2.水最好一次加充足，不要再中间加水，会影响汤水的口感。 3.冰糖要在红豆快煮熟时放，不然红豆就会煮不烂了。 4. 煮红豆时，尽量不要常用汤匙搅拌。

　　莲子汤的好吃美味做法4

　　材料

　　主料：银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖各适量。

　　做法

　　1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。

　　2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。

学习啦在线学习网 　　3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。

学习啦在线学习网 　　4、将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。

　　5、莲子易熟稍后放入。

学习啦在线学习网 　　6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。

　　功效：

学习啦在线学习网 　　滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。

　　健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。

　　莲子汤的好吃美味做法5

　　材料

　　百合1两，莲子1两，山药20片，红枣20颗，白木耳4钱，冰糖1/3杯

　　做法

　　1.)将所有材料(冰糖除外)分别洗净浸泡1小时后，将红枣去核备用。

　　2.)将1000cc注入锅中，放入百合、莲子、山药、红枣煮软，再放入白木耳煮至白木耳变软。

　　3.)加入冰糖拌溶即可。