家常海带丝的不同做法
家常海带丝的不同做法
海带丝含藻胶酸、昆布素、甘露醇、半乳聚糖、海带丝聚糖、海带丝氨酸、氧化钾、碘、钙、钴、氟、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、P等,营养十分丰富。你了解海带丝的做法吗?接下来,学习啦小编跟你你分享一下家常海带丝的不同做法。
家常海带丝的不同做法一
材料
海带丝,辣椒酱,葱,姜,盐,鸡精
做法
学习啦在线学习网 1.海带丝洗净淋干水分备用,葱切葱花,姜切末
学习啦在线学习网 2.炒锅内放油,葱花姜末炝锅,放入适量的辣椒酱翻炒
3.放入海带丝翻炒,加入适量水,盖上锅盖焖一会儿
4.锅中水快收干时,加盐快速翻炒,放鸡精调味即可
家常海带丝的不同做法二
材料
学习啦在线学习网 主料:干海带150克,白菜150克,干橘皮50克,白糖,味精,醋,酱油,香油,香菜段各适量。
做法
学习啦在线学习网 1、干海带放锅内蒸25分钟左右,捞出,放热水中浸泡30分钟,捞出,切成细丝。
2、把白菜洗净,切成细丝。
3、将干橘皮浸软洗净,切成丝末。
4、将海带丝、白菜丝和橘皮末放入大碗内,加酱油、醋、白糖、味精和香油,撒上香菜段,拌匀即可。
家常海带丝的不同做法三
材料
海带丝300公克,中姜30公克,辣椒2根,蒜水2大匙,盐1小匙,糖1/2小匙,香油2大匙
做法
1.取一锅水煮至沸腾,放入海带丝煮软,捞起沖冷开水,沥干备用。
2.中姜洗净切丝;红辣椒去子切丝,备用。
学习啦在线学习网 3.取一大盆放入作法1的海带丝及作法2的材料。
学习啦在线学习网 4.倒入所有调味料拌匀,放入冰箱冷藏隔天更入味。
家常海带丝的不同做法四
材料
海带丝250克,胡萝卜1/2根,芹菜叶,小葱1根,生姜1片,大蒜1瓣,生抽1汤匙,山西老陈醋2汤匙,食盐1/4茶匙,花椒5粒,食用油
做法
学习啦在线学习网 1.海带用清水洗净,沥干水分
学习啦在线学习网 2.买来的海带丝太长,放在案板上用刀切成小段,吃的时候容易夹
3.锅里放水烧开,放入海带丝,大火焯制1分钟
4.胡萝卜洗净刮去外皮,用刀切成细丝
5.切好的胡萝卜丝放入锅中,焯煮30秒
学习啦在线学习网 6.芹菜叶洗净放入锅中
7.继续焯煮30秒
学习啦在线学习网 8.所有的食材捞出,用凉白开冲凉,沥干水分
9.炒锅放火上,倒入1汤匙生抽,大火烧开出香味
学习啦在线学习网 10.沥干水分的海带丝放入大碗中,倒入烧开的生抽
学习啦在线学习网 11.炒锅里继续倒入2汤匙山西老陈醋,大火烧开出香味
学习啦在线学习网 12.烧开的山西老陈醋倒入碗里的海带上
13.生姜和大蒜去皮切成末,小葱的葱白和葱绿分别切成末
14.小葱的葱绿部分放在碗里的海带丝上
15.炒锅洗干净重新放在火上烧热,锅里倒入适量食用油,放入5粒花椒,小火炸至花椒略变黑色出香味
16.生姜末、大蒜末和小葱的葱白部分放入油锅中
17.小火煸香,放入1/4茶匙食盐,用铲子搅拌均匀成椒香油
学习啦在线学习网 18.炒好的椒香油倒在碗里的海带上
学习啦在线学习网 19.用筷子搅拌均匀即可