如何做好吃美味的玉米饼
如何做好吃美味的玉米饼
玉米富含维生素C等,有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。你想了解好吃美味的玉米饼要怎么做吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下好吃美味的玉米饼要如何做?
好吃美味的玉米饼做法1
材料
玉米1个、雪梨半个、大枣5个、白糖少许、面粉适量、鸡蛋1个
做法
学习啦在线学习网 1、新鲜玉米一根,将玉米粒搓下来。
学习啦在线学习网 2、大枣洗净,挖掉枣核,切细丝。
学习啦在线学习网 3、锅子烧开水,将玉米放入焯水3分钟,捞出控干水分。
4、雪梨切丁。
学习啦在线学习网 5、将处理好的材料放碗内。
6、舀入适量的面粉。
7、放适量的白糖,搅拌均匀,让粉类裹满玉米粒。
8、打入鸡蛋一枚,搅拌均匀。
学习啦在线学习网 9、平底锅烧热,倒入少许油,将玉米糊放入,用模具取形,煎至两面微黄即可。
好吃美味的玉米饼做法2
材料
学习啦在线学习网 主料:面粉200g,五花肉400g,玉米1根,胡萝卜半根,葱头2个
学习啦在线学习网 调料:油、盐、鸡精、生粉、胡椒粉各适量
做法
1、洗净所有材料,五花肉剁碎,玉米脱粒,胡萝卜切粒,葱剁碎。
学习啦在线学习网 2、猪肉里加入盐、鸡精、生粉、胡椒粉搅拌均匀,分次加入一点点清水,向同一个方向搅拌至起胶。
3、加入玉米粒、胡萝卜粒以及葱末拌匀,做成馅料。
学习啦在线学习网 4、面粉翻入大碗,一边加水一边用筷子搅匀,直到适合为止(这个凭感觉,和出来的面团不黏手,比较软不会硬。记得一定要慢慢加水,不能一次性加完。)
5、把面团分成18等份(我做得不多,只能分18个),案板上放少许面粉,以防止他们黏在一起。
学习啦在线学习网 6、用擀面杖把它们擀得薄薄的圆皮,一定要薄薄的啊(我觉得这个过程很是辛苦,一不小心它们就缩回去了)
学习啦在线学习网 7、用调羹取食量馅料放在圆皮上面,包起造型,一般都是做成圆形。
8、做好的饼饼放锅里蒸约15分钟即可。
好吃美味的玉米饼做法3
材料
玉米面200克,面粉75克,鸡蛋2个,白糖25克,牛奶200克,花生油50克,泡打粉6克。
做法
学习啦在线学习网 1、玉米面内加入泡打粉、面粉拌匀。
2、加入牛奶、温水、白糖,磕入鸡蛋搅匀成稠糊状。
学习啦在线学习网 3、锅内刷油烧热,用手勺舀面糊入锅内摊成小圆饼,用小火烙至熟透,底面呈金黄色铲出,装盘即成。
好吃美味的玉米饼做法4
材料
学习啦在线学习网 玉米粉300g、面粉200g、鸡蛋2个、植物油3茶匙、白糖3茶匙、酵母3g、牛奶适量。
做法
1、鸡蛋磕入碗中打散。
2、玉米粉和面粉拌匀,加入牛奶、蛋液、白糖和酵母,和成光滑的面团,用保鲜袋包好,醒30分钟。
3、面团醒发后再揉一揉,分成小剂子,用手搓圆,再压成小圆饼。
4、电饼铛加入少许植物油,预热。
5、将玉米饼小圆饼放在电饼铛上,加盖,煎至一面发黄,翻面继续煎至两面都呈金黄色即可。