杏仁酥的不同好吃做法

杏仁酥的不同好吃做法

　　研究发现，每天吃50～100克杏仁(大约40～80粒杏仁)，体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。现在，学习啦小编跟你分享杏仁酥的不同好吃做法。

　　杏仁酥的不同好吃做法1

　　材料

　　猪油50克，低粉100克，杏仁粉20克，泡打粉0.6克，小苏打1克，鸡蛋15克，白糖50克，杏仁片少许，蛋液少许

　　做法

　　1.猪油室温下软化加入白糖

　　2.用电动打蛋器打发

　　3.再分次加入鸡蛋打发

　　4.低粉，泡打粉，小苏打混合过筛

学习啦在线学习网 　　5.然后将粉类倒入猪油中

　　6.再倒入杏仁粉

　　7.揉成团，分成八份

　　8.在表面刷蛋液，沾杏仁片，放入预热180度的烤箱中层烤18分钟左右

　　杏仁酥的不同好吃做法2

　　材料

　　低筋面粉(普通面粉也行)100g， 植物油(花生油)50g左右，鸡蛋1/3个，白糖50g左右

　　杏仁碎适量，泡打粉1/4小勺，苏打粉1/8小勺

　　做法

学习啦在线学习网 　　1.将低筋粉，泡打粉，苏打粉混合过筛，再加入杏仁碎

　　2.鸡蛋加糖和油，用手动打蛋器搅拌均匀

学习啦在线学习网 　　3.将步骤一和步骤二混合，揉成面团，

学习啦在线学习网 　　4.分成均等大小的面团，然后用手压扁

　　5.在面团上刷上蛋液，撒上少许芝麻

　　6.放入已经预热好的烤箱内，上下火，180-200度，20分钟左右

　　杏仁酥的不同好吃做法3

　　材料

学习啦在线学习网 　　奶油150公克，细砂糖80公克，蛋2颗，低筋面粉250公克，奶粉60公克，杏仁角100公克

　　做法

学习啦在线学习网 　　1.奶油软化后，加入过筛的细砂糖一起打至松发变白。

　　2.取1颗蛋打散成蛋液后，分2∼3次加入作法1中搅拌均匀，再加入过筛的低筋面粉、奶粉混合拌匀后即为面糰。将面糰搓揉成长条圆柱状，放入冰箱冷藏至面糰稍微变硬后取出。

学习啦在线学习网 　　3.另取1颗蛋打散成蛋液，刷在作法2的长条状面糰上，再裹上杏仁角，然后用锡箔纸包裹住面糰，放入冰箱冷藏至变硬。

学习啦在线学习网 　　4.将冰硬的长条状面糰取出，切成约0.5公分的片状铺在烤盘上，放入烤箱上层，以180℃约烤20分钟即完成。

　　杏仁酥的不同好吃做法4

　　材料

　　原料：中筋面粉100克，水55克，黄油10克，盐2克，糖5克

　　裹入用：黄油50克

　　表面装饰：蛋液，杏仁片各适量

　　份量：16根

　　做法

　　1，裹入用黄油外面裹上保鲜膜，

　　2，擀成正方形薄片，

　　3，原料中的材料除黄油外揉光滑，再加入黄油揉至出膜，

　　4，然后将面团擀成正方形片，

学习啦在线学习网 　　5，并将裹入用黄油放在面片上，

　　6，将四边折起，包好。

学习啦在线学习网 　　7，并将面片擀成长方形，

学习啦在线学习网 　　8，上面三分之一处折向中间，下方三分之一处也折向中间，

　　9，再次擀长，

学习啦在线学习网 　　10，重复图8步骤，

　　11，包上保鲜膜，醒一会儿，

学习啦在线学习网 　　12，再次擀长，

学习啦在线学习网 　　13，重复图8步骤，

学习啦在线学习网 　　14，再包上保鲜膜，醒一会儿，

　　15，切面是这样滴，一层黄油，一层面片，

学习啦在线学习网 　　16，将面片擀薄擀长，

学习啦在线学习网 　　17，将四边多出不平整的边切掉，

学习啦在线学习网 　　18，表面刷蛋液，撒上杏仁片，

学习啦在线学习网 　　19，再切成小长条，

　　20，弯曲的排入烤盘上，烤箱200度预热，烤约20分钟左右。