好吃的紫菜蛋花汤做法介绍

好吃的紫菜蛋花汤做法介绍

学习啦在线学习网 　　紫菜蛋花汤的营养是较为丰富的，特别人在夏天这种天气很炎热的季节里， 人们需要大量的水份，喝这种紫菜蛋花汤是最好不过了。你喜欢自己动手做紫菜蛋花汤?你知道如何做出可口好吃的紫菜蛋花汤吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下好吃的紫菜蛋花汤做法。

　　好吃的紫菜蛋花汤做法1

　　材料

　　紫菜25克、鸡蛋1个、小葱2根，麻油、食盐各适量。

　　做法

　　1、鸡蛋打散成蛋液，备用;

　　2、小葱切成葱花，备用;

　　3、锅中加清水烧开，放入紫菜，用大火煮开;

　　4、一边搅打一边缓缓倒入蛋液，待形成蛋花后，立刻关火;

学习啦在线学习网 　　5、加适量盐调味，出锅前淋入麻油，撒上葱花即可。

　　好吃的紫菜蛋花汤做法2

　　材料

　　紫菜10克，番茄1个，鸡蛋1个，虾米15克，史云生原汁上汤，香葱，生姜适量

　　做法

　　1.紫菜用水泡开，淘洗干净;虾米用水泡软后沥干水分;番茄底部切十字

学习啦在线学习网 　　2.花刀，放进热水中煮一下，剥皮后切小块;鸡蛋打散成蛋液;生姜切片、葱切花

　　3.热油锅，爆香姜片

　　4.放进虾米爆香

学习啦在线学习网 　　5.放进番茄，翻炒几下

　　6.倒入适量的史云生原汁上汤

学习啦在线学习网 　　7.煮开后，放入紫菜

学习啦在线学习网 　　8.煮开，淋入蛋液，划散成

　　好吃的紫菜蛋花汤做法3

　　材料

　　紫菜干 半片

学习啦在线学习网 　　猪肉碎 300g

　　鸡蛋 2粒(打散蛋汁)

　　食油

　　盐

　　红萝卜 1/3条(剁碎)

　　红辣椒 1条(剁碎)

　　芫荽 2根(剁碎)

　　蒜蓉 6瓣

　　老姜 3片

　　做法

学习啦在线学习网 　　用小钢盆子把紫菜浸泡软了倒入筛子里，

　　边冲水边筛洗确定沙粉沥净后控干水。

　　先把中钢锅里的2/3食水煮开。

　　侧炉热镬烧油爆香蒜蓉姜片盐，

　　倒入猪肉碎翻炒一炒。

学习啦在线学习网 　　撒下红萝卜碎和辣椒碎稍微抄一抄，

学习啦在线学习网 　　随着即倒入紫菜一起翻炒均匀。

学习啦在线学习网 　　顺手把热镬里的半熟食材全都转舀进侧炉的滚烫开水里。

　　让它们继续煮5分钟，

　　才把碗里的散蛋汁斜斜浇入翻滚着的热汤里呈蛋花。

　　熄火，撒下芫荽碎即可。

　　好吃的紫菜蛋花汤做法4

　　材料

　　紫菜干10克，鸡蛋1个，料酒﹑盐和鸡汤各适量

　　做法

　　1. 将紫菜清水浸泡一下洗净。

　　2. 用冷水冲两遍，控干水分放在汤碗里。

学习啦在线学习网 　　3. 锅中水烧开，调小火，打进去一个鸡蛋。

学习啦在线学习网 　　4. 等鸡蛋包成荷包蛋，轻轻翻动一下。

　　5. 煮2分钟，捞出来放汤碗中央。

学习啦在线学习网 　　6. 锅中另加水，放入鸡汤，凉水各适量，放盐﹑料酒。

　　7. 烧开后撇去浮沫，盛到汤碗里。

学习啦在线学习网 　　8. 用筷子把紫菜和汤搅拌均匀，荷包蛋放中间。