鸡蛋炒饭的家常做法
鸡蛋炒饭的家常做法
鸡蛋炒饭作为一道家常菜,大部分人都吃过。但是,正因如此,怎样做好这道家常菜,也不是那么简单的。你喜欢自己动手做鸡蛋炒饭?你知道如何做出可口好吃的鸡蛋炒饭吗?接下来学习啦小编给你推荐鸡蛋炒饭的4种家常做法。
鸡蛋炒饭的家常做法1
材料
鸡蛋,米饭,葱,橄榄油,韩国烤肉酱,盐
做法
1、用葱花、橄榄油分别把鸡丁炒半熟;
2、鸡蛋炒熟,加煮好的米饭,加几大勺韩国烤肉酱,如果不够咸,可再加些盐。炒匀即可出锅。
鸡蛋炒饭的家常做法2
材料
农家鸡蛋,葱,盐,隔夜饭,油,麻油
做法
1.鸡蛋打好加入1茶匙水以及少量的盐搅拌均匀备用、葱切碎备用。
学习啦在线学习网 2.1-2茶匙油烧热,转动炒锅让油布满整个表面,放入适量蛋液,待其凝固后马上拿筷子划碎、装盘。重复这个步骤至蛋液使用完毕。
3.油烧热,下隔夜饭爆炒,用铲子压碎饭团,待炒松软后,加入葱花爆炒出香味后马上加入鸡蛋翻炒,加盐和麻油调味翻炒均匀即可装盘。
鸡蛋炒饭的家常做法3
材料
鸡蛋两只
葱花少许
紫葡萄干
学习啦在线学习网 隔夜剩下的白米饭
做法
1、热锅冷油,倒入经搅拌的蛋液,端锅将蛋液铺平
2、待蛋液干,锅铲将鸡蛋皮捣碎,盛装备用
3、备好葱花,以及洗净的葡萄干儿, 和散开的冰冻隔夜白米饭
学习啦在线学习网 4、锅内入一丁点橄榄油,倒入米饭,翻炒米饭
5、米饭炒散炒热,加入鸡蛋皮碎和葡萄干一起炒
6、待以上三样炒匀之后,加少许食用盐,和葱花
鸡蛋炒饭的家常做法4
材料
剩饭一碗,鸡蛋两个,葱少许,盐少许,油少许
做法
1.鸡蛋入碗中顺着一个方向搅匀;
2.锅内油烧热,倒入打好的鸡蛋,炒碎,盛出备用;
3.锅内少许油烧热,倒入剩饭,加少许水盖锅盖焖半分钟,使劲翻炒至米饭成散状;
学习啦在线学习网 4.倒入鸡蛋炒匀,加盐葱花炒匀即可。
小诀窍
分享: 1、最好是头天的剩饭在冰箱放一晚上的; 2、加入少许水焖会可使米饭更快成散状。