香干的好吃做法有哪些
香干的好吃做法有哪些
学习啦在线学习网 芹菜和香干的搭配也是一绝,芹菜脆爽,香干软嫩,两种口感的融合恰到好处。你想知道香干有哪些做法吗?现在,学习啦小编来告诉你香干的好吃做法。
香干的好吃做法1
材料
学习啦在线学习网 韭菜一小把,香干6块,红椒1个,油适量,盐少许,生抽数滴
做法
1、韭菜洗净切段,香干洗净切细条,红椒去籽切丝。
学习啦在线学习网 2、炒锅加油烧热,下红椒丝和香干翻炒,加入少许盐、生抽调味,可加少许水,不停翻炒。
3、待香干吸收汤汁变软变得蓬松,加入韭菜翻匀,待韭菜变软即可起锅。
香干的好吃做法2
材料
食用油10克 香油1小匙 蚝油2小匙 酱油1小匙 精盐1小匙 味精小匙 香干250克 红辣椒4个 青辣椒2个 大蒜2瓣 淀粉适量
做法
学习啦在线学习网 1.香干切成片,青、红辣椒切成圈,大蒜切成片备用;
学习啦在线学习网 2.锅内水烧开后,放入香干片氽烫,捞起,沥干水分;
3.锅内放入少许油,下入香干、辣椒、大蒜煸炒,再下入所有调味料炒匀后,勾芡后淋上香油即可。
注意
咸鲜微辣,口感极佳。如果先用高汤煨一下香干,烧制出的味道更佳。
香干的好吃做法3
材料
主料:精制五花肉1块,辣椒4只,香干3块。蒜头3个,姜丝,豆瓣酱,香菜径适量。
做法
学习啦在线学习网 卤肉做法:选用精制五花肉用上好卤汤卤制,将味料八角、桂皮、茴香、草果、肉扣、糖色、盐、姜葱、干辣椒等用上好上汤一起调入卤汤,下入精制五花肉、卤制入味,起锅待用。
学习啦在线学习网 1、把卤好的五花肉、香干切片,青椒洗净切菱形片待用。
2、点火,在锅里放油,待5成热的时候,下少许姜丝、蒜茸煸炒一会,调大火先倒入卤好的五花肉片煸炒片刻,待炒出油后在把青椒、香干、香菜径放进去,大火翻炒,看青椒快熟的时候放适量豆瓣酱爆炒一下,装盘即可。
香干的好吃做法4
材料
学习啦在线学习网 香干,榨菜一袋,肉丝
做法
步骤1:肉切细丝,用少量酱油,料酒,盐,少许淀粉拌均匀,腌制十分钟。
学习啦在线学习网 步骤2:香干切丝,榨菜冲洗一下,如果买来的榨菜丝比较粗的话,也可以切一下。
学习啦在线学习网 步骤3:锅烧热,放底油,油微热,放葱断,姜片爆香,倒入腌制好的肉丝大火煸炒2分钟这样。然后倒入香干和榨菜,少许青红椒丝一起翻炒。
步骤4:加少许水,加点盐和糖,一分钟后汁收的差不多的时候,就可以出锅了。
香干的好吃做法5
材料
肉丝100g,豆腐干200g,适量的葱花
做法
学习啦在线学习网 1、锅内倒入适量的食用油。开大火将油烧至八成热。
学习啦在线学习网 2、放入肉丝爆炸,然后加豆腐干丝一起快速爆炒。
3、加入适量的盐、酱油、黃酒爆炒。
4、加入葱花拌匀即可。