美味的西葫芦做法
美味的西葫芦做法
西葫芦是南瓜的一个变种,又名快瓜、笋瓜、搅瓜、白南瓜、角瓜、美洲南瓜、茭瓜。西葫芦适应性强，生长快、结果早，全国各地均有栽培。西葫芦有哪些好吃的做法呢?下面，学习啦小编来为你介绍美味的西葫芦做法。
西葫芦的做法1
材料
主料：西葫芦一大根，一磅肉馅
锅贴皮：两杯面粉，4/5杯温水(1：3的热水：冷水比例)
辅料：葱两根，姜一大块，鸡精一小勺，五香粉一小勺，盐适量，料酒两大勺，香油3大勺
做法
1.面粉温水混合，揉成面团，醒2个小时
2.西葫芦擦成丝，稍用屉布攥一下，不要太干
学习啦在线学习网 3.肉馅加入葱末，姜末，鸡精，五香粉，盐，料酒，香油
4.加入西葫芦丝，搅匀
学习啦在线学习网 5.擀面，饺子皮大小，包大馅
6.平底锅加油，稍热，中火煎制大饺子
7.待饺子底面都焦黄，加入一碗水(没过大饺子一半左右)，盖盖儿
学习啦在线学习网 8.大约12分钟，开盖儿，让水基本烧干
学习啦在线学习网 9.盛出来个个金黄，一咬汁水就出来
西葫芦的做法2
材料
西葫芦，鸡蛋，青虾，花椒面，姜末，葱末，盐，花生油
做法
学习啦在线学习网 1、西葫芦叉丝，加盐挤出水分，再剁几下就可以了。
2、青虾剥皮去除虾线，剁碎，鸡蛋炒碎。
3、步骤1、2加花椒面、姜末、葱末、盐、花生油充分拌好。
4、包饺子(具体怎么包大家都会)
5、煮饺子(这个也不多讲了吧)
西葫芦的做法3
材料
学习啦在线学习网 面粉，鸡蛋1个，西葫芦半个，盐，花椒粉，细葱末，蒜泥，酱油，醋
做法
学习啦在线学习网 1.将面粉加入一个鸡蛋，倒入适量水，用筷子和成烂泥状;
2.将和好的面醒一会，为了筋道，也防止有没和匀的面疙瘩;
学习啦在线学习网 3.准备放入的菜丝：西葫芦要挑嫩一些的，洗干净切细丝备用;有的人还有过野菜什么的，也挺好吃。
学习啦在线学习网 4.将西葫芦丝放入面中(喜欢吃菜的可以多放些)，加少量水，和成稠稠的面水，同时放入适量的盐、花椒粉和细葱末;我没有放鸡精，想保持西葫芦的原味。
学习啦在线学习网 5.将蒜捣成蒜泥，加入一点酱油、适量醋、盐，用烧好的花椒油泼汁备用。也可以放香油，个人认为没有泼花椒油香。
6.烙饼时锅内放少许油，让油遍布整个锅内，用小火烙。
西葫芦的做法4
材料
咸肉，西葫芦，姜，蛋
做法
1.西葫芦切片，起锅放几片姜，爆一小会放咸肉片，再爆小会，不要把咸肉爆干，放大概两碗水，盖锅盖，
2.等水开后放瓜片等汤烧开，然后立即打蛋在一小碗里(事先准备好更好)，搅拌均匀，等水开，水开后再放瓜，滚一小会(不要太久，否则变得太软)，放盐，搅拌几下，关火，或剩很小的火，注入蛋液，片刻不要搅拌，等蛋稍凝固再搅动，汤就可以上碗了。最后撒上几滴麻
小编推荐：西葫芦的功效
1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
学习啦在线学习网 2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
学习啦在线学习网 4.西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。
5.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。
学习啦在线学习网 6.可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
7.其果实味苦,具有解乏、提神、镇痛等功效。