美味的快炒菠菜做法有哪些
美味的快炒菠菜做法有哪些
学习啦在线学习网 波菜还富含有大量的钾、钙和镁等这些微量元素,可以增强人体眼部肌肉的弹性。常吃波菜的人不容易近视。你想自己动手做快炒菠菜吗?下面,学习啦小编来为你介绍美味的快炒菠菜做法。
快炒菠菜的做法【1】
材料
原料:胡萝卜、菠菜
调料:鸡精、水淀粉、蒜末、葱末
做法
1.胡萝卜洗净切成粗丝
2.菠菜洗净切成段
3.热锅放油,下入葱蒜末,爆香
学习啦在线学习网 4.放胡萝卜丝,炒至胡萝卜变软
5.放菠菜炒匀
6.放入少许食盐、鸡精,炒匀
学习啦在线学习网 7.放入少许水淀粉炒均匀即可
快炒菠菜的做法【2】
学习啦在线学习网 菜谱简介 简单的家常菜
材料
主材:菠菜8棵,鸡蛋2个,粉丝一把,辅材:葱花一部分,盐一点点,食用油5ml
做法
step1:粉丝用水泡好,菠菜洗净切4-5cm的段,鸡蛋加一点清水打散,放一点盐,这样炒出来更嫩。
学习啦在线学习网 step2:热锅倒油,油6成热的时候倒入蛋液,做成摊鸡蛋。
学习啦在线学习网 step3:锅留底油,放入葱花爆香,放菠菜翻炒,看菠菜有些软了的时候,放粉丝翻炒,看菠菜基本软了,就放刚才摊好的鸡蛋,继续翻炒,出锅前放盐即可。
小诀窍
学习啦在线学习网 打鸡蛋的时候放一些清水,摊出的鸡蛋会很嫩的。
快炒菠菜的做法【3】
材料
菠菜500公克,蒜仁2粒,盐1/2小匙,鲜鸡粉1/4小匙,水50㏄
做法
1.菠菜洗净沥干水分,切小段;大蒜仁切碎;备用。
学习啦在线学习网 2.热锅倒入2大匙油烧热,放入大蒜仁碎小火爆香,加入菠菜段,续加入鲜鸡粉及水大火快炒至青菜变软即可。
快炒菠菜的做法【4】
材料
菠菜500克,水发海米25克、熟芝麻10克,花椒油、精盐、味精、姜末各适量。
做法
学习啦在线学习网 1、菠菜洗净,用开水烫至八成熟,入凉水中投凉,捞出控水,切成2厘米长的段,放入容器中。
2、碗中放入海米、花椒油、精盐、味精、姜末、熟芝麻拌匀,倒入烫好的菠菜内,调拌均匀,装盘即成。
小诀窍
特点
学习啦在线学习网 色泽翠绿,香麻可口。
爱心便签
此菜为山东风味菜肴。菠菜中含有不利于钙、锌吸收的草酸,可于洗净焯水后,入清水中浸泡去除,一般浸泡30分钟即可。
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