学习啦 > > 蛋糕 > 6寸水果慕斯蛋糕做法图解

6寸水果慕斯蛋糕做法图解

时间: 忠文943 分享

6寸水果慕斯蛋糕做法图解

  海绵蛋糕卷口感特别柔软,绵滑,搭配上淡淡的香橙味道,吃在嘴里有一种幸福的味道。下面是小编为大家整理的6寸水果慕斯蛋糕做法图解,希望对大家有帮助!

  6寸水果慕斯蛋糕材料

  6寸水果慕斯蛋糕做法步骤

  1.吉利丁片提前用清水浸泡软化。

  2.香梨洗净并去皮。

  3.将香梨切成小片。

  4.用料理机打出顺滑的香梨泥。

  5.将香梨泥移到热水浴中,隔水加热,然后往里面加入30克绵砂糖。

学习啦在线学习网   6.加入吉利丁片。

  7.用手动打蛋器搅拌均匀,融化,成顺滑状态。

  8.称量20克绵砂糖。

学习啦在线学习网   9.将20克绵砂糖加入到200克的淡奶油中。

  10.打发至6分发,依然成流动状态,然后和香梨泥混合成慕斯液。

  11.准备两片蛋糕片。

  12.用保鲜膜先包着慕斯圈底部,然后包上一层锡纸。再放入一片蛋糕片。

  13.草莓开边,一个一个紧挨着放在蛋糕边上,如图。

  14.倒入第一层慕斯液。

  15.再放入一片蛋糕片。

  16.再倒入第二层慕斯液,抹平后放冰箱冷冻4小时以上,(我晚上放进去冷冻到第二天中午才取出)。

学习啦在线学习网   17.将大草莓摆在慕斯蛋糕中央。

学习啦在线学习网   18.取出一片罐头菠萝,切成小块,围绕着草莓摆放即可,如图。

  19.成品图。
 

学习啦在线学习网 看了“6寸水果慕斯蛋糕做法图解”的人还看了

1.6寸慕斯蛋糕的具体做法步骤

2.6寸慕斯蛋糕的做法

3.6寸酸奶慕斯蛋糕的具体做法步骤

4.6寸慕斯蛋糕的做法大全

5.6寸蓝莓慕斯蛋糕如何做

2854768