电烤箱怎么烤羊肉
电烤箱怎么烤羊肉
肉,是我国人们主要食用肉类之一,也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养涮羊肉,烤、炸羊肉串,葱爆羊肉等,是老少皆喜食的美味食品。那么你们会烤羊肉吗?接下来学习啦小编为你介绍一下烤羊肉的做法吧。
烤羊肉的食材准备
烤羊肉的做法教程
1.羊肉片解冻,烤盘上放锡纸,把羊肉片均匀的码放在锡纸上。
学习啦在线学习网 2.准备适量孜然、辣椒面、盐
3.烤箱预热后,放入烤盘。170度,烤5分钟
学习啦在线学习网 4.拿出烤盘,在羊肉片上撒适量孜然、盐。辣椒面我是一半撒了,一半没撒。照顾一下不吃辣的人。
学习啦在线学习网 5.放入烤箱继续烤3分钟,看到羊肉片都变色了就行了。
学习啦在线学习网 6.这是烤好的。是不是感觉少了很多呢?呵呵~~若不是我及时拿出相机,恐怕就看不到成品了!已经被瓜分的只剩这点了~~
羊肉的营养价值
学习啦在线学习网 羊肉,是我国人们主要食用肉类之一,也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。据分析,每百克羊肉含蛋白质13.3克,脂肪34.6克,碳水化合物0.7克,钙11毫克,磷129毫克,铁2.0毫克,还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。涮羊肉,烤、炸羊肉串,葱爆羊肉等,是老少皆喜食的美味食品。
学习啦在线学习网 羊肉性热、味甘,是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为,它能助元阳,补精血,疗肺虚,益劳损,是一种滋补强壮药。《本草从新》中说,它能“补虚劳,益气力,壮阳道,开胃健力”。金代李杲说:“羊肉有形之物,能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气,羊肉补形。风味同羊肉者,皆补血虚,盖阳生则阴长也”。
羊肉性热,宜冬季食用。如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症,都应忌食羊肉。若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者,也应少食羊肉,以免助热伤津。