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电烤箱怎么烤羊肉做法

时间: 家旭1030 分享

电烤箱怎么烤羊肉做法

  羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊排有助于提高身体免疫力,那么知道羊肉要怎么烤吗?接下来学习啦小编为你介绍一下羊肉的做法吧。

  烤羊肉的食材准备

  烤羊肉的做法教程

学习啦在线学习网   1.将羊肉洗净,用清水浸泡2小时。

  2.控干水分,切成均匀等大的小块。

  3.把羊肉放一个大容器中,放入洋葱丝,加姜粉、茴香、花椒、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然粉,再加少许植物油,腌制三个小时以上。

  4.竹签提前用水泡透,把腌好的羊肉穿成串。

学习啦在线学习网   5.烤箱温度设定在200℃,预热10分钟,烤盘铺油纸,将洋葱丝均匀地摆在上面,把羊肉串架在烤盘上,放入烤箱。

学习啦在线学习网   6.中层,上下火,烤10分钟后,拿出来刷一层植物油,撒上烧烤料,翻面。

学习啦在线学习网   7.放入烤箱继续烤制10分钟即可。

  羊肉的营养价值

  羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;

  羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。

学习啦在线学习网   维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外,羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊排有助于提高身体免疫力。羊排热量比牛排要高,历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。

  羊肉含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉牛肉高。

  羊肉与猪肉忽和牛肉比,钙、铁、维生素C含量更多。

  羊肉具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊肉便不会再有膻味。

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