半成品披萨怎么烤
半成品披萨怎么烤
比萨(Pizza)又译作披萨饼、匹萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。那么你知道烤披萨要怎么烤吗?下面学习啦小编给你分享一下烤披萨的做发吧。
烤披萨的食材准备
烤披萨的做法教程
学习啦在线学习网 1.备发好的披萨草面皮,烤肉,青椒,玉米,马里苏奶酪,自制烤酱。
学习啦在线学习网 2.面皮压皮在烤盘里。
3.叉上适量小孔,再将烤酱铺在饼皮上。
学习啦在线学习网 4.再洒上适量马里苏奶酪。
5.再分别将玉米,青椒,烤肉铺在上面。
学习啦在线学习网 6.再洒上适量马里苏奶酪。
学习啦在线学习网 7.预热烤箱后,再调温150,下档烤20分钟,转上档再烤5分钟即可。
学习啦在线学习网 8.一份自制的烤肉玉米披萨完成。
披萨的营养价值
比萨饼基础的比萨饼底,一般是由进口小麦磨制成的面粉、酵母、水、油脂等其他成分搅拌混合后,发酵成型为比萨饼底。磨制面粉的小麦自古就是滋养人体的重要食物。《本草拾遗》中提到“小麦面,补虚,实人肤体,厚肠胃,强气力”小麦营养价值很高,所含有B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。小麦不仅是供人营养的食物,也是供人治病的药物。《本草再新》把它的功能归纳为四种:养心,益肾,和血,健脾。《医林纂要》又概括了它的四大用途:除烦、止血、利小便,润肺燥。
在控制比萨口味中起重要作用的比萨酱,其主要成分为番茄。番茄富含维生素C和番茄红素。维生素C是水溶性维生素,是知名度最高的营养素,不但是美容灵药,更是抗氧化、保护细胞、甚至有效抗癌的维生素。番茄红素是食物中的一种天然色素成分,具有抗氧化、抑制突变、降低核酸损伤、减少心血管疾病及预防癌症等多种功能。
创造出比萨品种多样性的各种蔬菜和水果、肉类提供多种身体必须的营养成分。蔬菜和水果含有人体所需要的多种营养成分,是膳食维生素和无机盐的主要来源,还含有丰富的纤维素、果胶和有机酸等,能刺激胃肠蠕动和消化液分泌,对促进人们的食欲和帮助消化起着很大作用,但是蛋白质和脂类含量很低。肉类能供给人体所必需的氨基酸、脂肪、矿物质和维生素。肉类食品吸收率高,饱腹作用强,所以食用价值较高。