吃自助烤肉怎么烤
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吃自助烤肉怎么烤
烤肉不对等于原始的刀耕火种。据《汉代画象全集》可知最起码早在两汉时期就有体系完备的烤肉烤食讲究。那么你知道烤肉要怎么烤吗?接下来学习啦小编为你介绍一下烤肉的做法吧。
烤肉的食材准备
烤肉的做法教程
学习啦在线学习网 1.准备好部分调料。包括海鲜酱油、香辣酱、烤肉酱、咖喱粉和五香粉
学习啦在线学习网 2.将熟花生、孜然、芝麻放在研磨机中淹没成粉状,备用。特别香
学习啦在线学习网 3.这是我准备的蘸料
上排依次为:香辣酱、花生碎、麻酱、咖喱粉
下排依次为:番茄酱、蒜片、洋葱碎
4.腌制鸡心:鸡心处理好后用研磨的花生孜然芝麻粉抓匀,可适当加一些盐
5.腌制牛肉:咖喱粉和少许海鲜酱油、少许料酒抓匀腌制
学习啦在线学习网 6.腌制五花肉:咖喱粉和少许海鲜酱油抓匀腌制
学习啦在线学习网 7.另一种腌制牛肉:只需要大喜大烤肉酱抓匀腌制即可
8.另一种五花肉腌制:只需要大喜大烤肉酱抓匀腌制即可
学习啦在线学习网 9.腌制鱿鱼:五香粉加少许海鲜酱油抓匀腌制
学习啦在线学习网 10.蔬菜和菌类洗净沥干水分
11.开始烤啦,电饼铛烤肉的速度很快,适时翻面。烤的时候撒一些蒜片和洋葱提味
12.两个烤盘一起烤,容量很大啊
营养价值
学习啦在线学习网 肉类含蛋白质丰富,一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质,不仅含有的必需氮基酸全面、数量多,而且比例恰当,接近于人体的蛋白质,容易消化吸收。
肉类中脂肪含量平均在10-30%左右,主要是各种脂肪酸和甘油三脂。