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蛋糕烘焙图片教程

时间: 刘丽666 分享

蛋糕烘焙图片教程

  蛋糕烘焙虽然很简单,但也是很讲究技术的手工,下面是学习啦为大家准备的蛋糕烘焙图片教程,希望可以帮助大家!

  蛋糕烘焙材料:

  鸡蛋 (4个) 、砂糖 (155克)、 黄油 (125克) 、低筋面粉 (190克) 、淡奶油 (140毫升) 、香草精 (少许) 、盐 (4克)

  蛋糕烘焙步骤:

  1. 模具涂上薄薄一层软化黄油,筛上面粉,轻轻磕掉多余的粉,冷藏备用。

  2. 黄油放置在室温中软化。

  3. 利用电动搅打器进行搅打至颜色变浅,顺滑。

  4. 鸡蛋液分-次倒入黄油中搅打均匀。

学习啦在线学习网   5. 低筋面粉、盐混合过筛次,筛入一半的低筋面粉,用橡皮刮刀拌匀。

  6. 滴入少许香草精拌匀。

学习啦在线学习网   7. 再次筛入余下的粉,倒入毫升淡奶油拌匀。

  8. 将面糊倒入模具中,轻磕模具。

  9. 烤箱无需预热,中下层、上下火、度烘烤分钟-分钟。

  10. 出炉后留在模具内分钟,然后脱模即可。

  蛋糕烘焙图片:

  蛋糕烘焙图片教程:

学习啦在线学习网   主料鸡蛋 (4个)砂糖 (155克)黄油 (125克)低筋面粉 (190克)淡奶油 (140毫升)香草精 (少许)盐 (4克)辅料无厨具打蛋器、电烤箱分类烘焙 蛋糕 奶香 烘焙 数小时 高级难度

  模具涂上薄薄一层软化黄油,筛上面粉,轻轻磕掉多余的粉,冷藏备用。

  黄油放置在室温中软化。

学习啦在线学习网   利用电动搅打器进行搅打至颜色变浅,顺滑。

学习啦在线学习网   鸡蛋液分15-20次倒入黄油中搅打均匀。

学习啦在线学习网   低筋面粉、盐混合过筛3次,筛入一半的低筋面粉,用橡皮刮刀拌匀。

学习啦在线学习网   滴入少许香草精拌匀。

  再次筛入余下的粉,倒入140毫升淡奶油拌匀。

  将面糊倒入模具中,轻磕模具。

  烤箱无需预热,中下层、上下火、180度烘烤45分钟-50分钟。

  出炉后留在模具内30分钟,然后脱模即可。

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