蛋糕烘焙图片教程
蛋糕烘焙图片教程
蛋糕烘焙虽然很简单,但也是很讲究技术的手工,下面是学习啦为大家准备的蛋糕烘焙图片教程,希望可以帮助大家!
蛋糕烘焙材料:
鸡蛋 (4个) 、砂糖 (155克)、 黄油 (125克) 、低筋面粉 (190克) 、淡奶油 (140毫升) 、香草精 (少许) 、盐 (4克)
蛋糕烘焙步骤:
1. 模具涂上薄薄一层软化黄油,筛上面粉,轻轻磕掉多余的粉,冷藏备用。
2. 黄油放置在室温中软化。
3. 利用电动搅打器进行搅打至颜色变浅,顺滑。
4. 鸡蛋液分-次倒入黄油中搅打均匀。
学习啦在线学习网 5. 低筋面粉、盐混合过筛次,筛入一半的低筋面粉,用橡皮刮刀拌匀。
6. 滴入少许香草精拌匀。
学习啦在线学习网 7. 再次筛入余下的粉,倒入毫升淡奶油拌匀。
8. 将面糊倒入模具中,轻磕模具。
9. 烤箱无需预热,中下层、上下火、度烘烤分钟-分钟。
10. 出炉后留在模具内分钟,然后脱模即可。
蛋糕烘焙图片:
蛋糕烘焙图片教程:
学习啦在线学习网 主料鸡蛋 (4个)砂糖 (155克)黄油 (125克)低筋面粉 (190克)淡奶油 (140毫升)香草精 (少许)盐 (4克)辅料无厨具打蛋器、电烤箱分类烘焙 蛋糕 奶香 烘焙 数小时 高级难度
模具涂上薄薄一层软化黄油,筛上面粉,轻轻磕掉多余的粉,冷藏备用。
黄油放置在室温中软化。
学习啦在线学习网 利用电动搅打器进行搅打至颜色变浅,顺滑。
学习啦在线学习网 鸡蛋液分15-20次倒入黄油中搅打均匀。
学习啦在线学习网 低筋面粉、盐混合过筛3次,筛入一半的低筋面粉,用橡皮刮刀拌匀。
学习啦在线学习网 滴入少许香草精拌匀。
再次筛入余下的粉,倒入140毫升淡奶油拌匀。
将面糊倒入模具中,轻磕模具。
烤箱无需预热,中下层、上下火、180度烘烤45分钟-50分钟。
出炉后留在模具内30分钟,然后脱模即可。