家庭烘焙入门食谱之原味曲奇饼干

家庭烘焙入门食谱之原味曲奇饼干

学习啦在线学习网 　　曲奇有很多不同风格，如糖味, 香料味, 巧克力味, 牛油味, 花生酱味, 核桃味或干水果味.但是原味的才是经典，下面是学习啦为大家准备的原味曲奇饼干制作方法图解，希望可以帮助大家!

　　原味曲奇饼干制作材料：

学习啦在线学习网 　　发酵黄油 (150克) 、糖粉 (33克) 、细砂糖 (10克) 、蛋黄 (1个) 、淡奶油 (24克) 、低粉 (210克)。

　　原味曲奇饼干制作方法步骤：

　　1黄油放室温下软化，称150克

　　2先用电动打蛋器打发一会儿加糖粉和细砂糖打发。

学习啦在线学习网 　　3依次分次加入鸡蛋打发、淡奶油打发，筛入称重好的低筋粉。

　　4用打蛋器搅一下，低速，搅拌几下就行，不可过多避免面粉起筋。放入放好花嘴的裱花袋。

　　5烤盘上放锡纸，按照顺时针方向依次挤好，尽量大小薄厚一致。

学习啦在线学习网 　　6放入上管温度190度，下管温度150度的预热好的烤箱中层烘烤20分钟，底边呈现黄色，上面上色变好即可。

学习啦在线学习网 　　7选了一个最大的掰开，里里外外都熟了。

　　原味曲奇饼干制作的效果图：

　　原味曲奇饼干制作方法图解：

　　黄油放室温下软化，称150克

　　先用电动打蛋器打发一会儿加糖粉和细砂糖打发。

　　依次分次加入鸡蛋打发、淡奶油打发，筛入称重好的低筋粉。

学习啦在线学习网 　　用打蛋器搅一下，低速，搅拌几下就行，不可过多避免面粉起筋。放入放好花嘴的裱花袋。

学习啦在线学习网 　　烤盘上放锡纸，按照顺时针方向依次挤好，尽量大小薄厚一致。

学习啦在线学习网 　　放入上管温度190度，下管温度150度的预热好的烤箱中层烘烤20分钟，底边呈现黄色，上面上色变好即可。

　　选了一个最大的掰开，里里外外都熟了。