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陈年老酒的收藏价值(2)

时间: 曾扬892 分享

  陈年老酒的收藏前景

  吹响老酒集结号,主要靠在全国各地高价回收,再通过专业藏家或机构,鉴定、评级、把关,最终根据一定标准,配成八大名酒的套装。

  近些年,陈年老酒价格稳步上升。高海洑分析,陈年老酒受追捧,一是因为从民间能够收集到的老酒数量越来越少,另一方面,老酒受追捧的程度却越来越高。

  高海洑介绍上世纪70年代,几十元就能购买一套八大名酒,而现在,根据生产年代、存世量的多少、品相好坏,一套八大名酒价格从几万到两百多万元不等。“八大名酒,有‘八’的彩头、涵盖五种香型、有多个省份的口味包容性,不论品尝、送人都很合适,如今供不应求。”

  由于近些年消耗量大,配齐“八大名酒”已经越来越难,以高品汇为例,70年代“八大名酒”,一年仅能配出十套八套;80年代的“八大名酒”,每年不过配出几百套,90年代“八大名酒”能配一千套左右。

学习啦在线学习网   “70年代以前的老酒会直接上拍,价格不菲。”高海洑说,建国时的赖茅,已经成为孤品,一年发现不了三五瓶,被称为液体黄金。而一瓶20年的茅台,也已经高达一两万元。

学习啦在线学习网   “酒越陈越香,越老越值钱,很多人还没有意识到这是个金矿。”他认为,这个市场刚起步,与翡翠、和田玉、红木家具等资源稀缺型收藏一样,陈年老酒以其不可复制性,价格还会上涨。

  陈年老酒的收藏拍卖价格

学习啦在线学习网   6月1日,在北京凯宾斯基饭店举行的2014“凤鸣九州——西凤·原封酒海老酒”专场拍卖会上,随着拍卖师一槌落下,一坛1952年封藏的1000斤西凤原封酒海老酒以1438万元拍得,创下本场拍卖会原封酒海老酒14375元/斤的最高纪录。加上此前的九件西凤原封酒海老酒拍品,本场拍卖会共拍出十坛西凤原封酒海老酒,总成交价达到1.07亿元。

学习啦在线学习网   无独有偶,2012年12月2日,一组200瓶1987年—1990年“铁盖”茅台酒以782万元人民币拍出;2010年1月41日在西冷印社拍卖公司2010年秋季拍卖会上,一瓶1958年生产的土陶瓶茅台酒从起拍价25万元人民币起一路飙升,最终以145.6万元成交。

  近年来,继翡翠、红木等藏品价格纷纷上涨之后,一些陈年老酒的价格也开始大幅上涨。北京高品汇收藏品有限公司专注于老酒收藏领域,较早进入市场,高海洑介绍,老酒收藏形成气候,并在拍卖会上崭露头角,是从2010年开始,“经过几十年的存放,老酒独特的味道,迷人的色泽、强烈的岁月感吸引了越来越多的藏酒爱好者。”

  陈年老酒收藏要素

学习啦在线学习网   1、 质量要素:酒线的高低决定了保存的酒体质量,越高的酒线,酒的生命体酝酿变化越丰富,越能完整地体现时间决定酒体的质量,以及原粮食酒精度数含量不会下降,口感越来越精致细腻醇厚,回香越来越纯正持久。

  2、 品相要素:完整的盖子、封口、正标、颈标,背标等,是一瓶酒收藏价值的衡量,是决定一瓶老酒市场价值的关键,每一个收藏领域中,保持历经时间长河而难能可贵的原品相是收藏品价值体现的关键,而历经岁月传承及时间浪潮,能保存下来的每一瓶好品相的老酒都是非常难得的,值得大家用心去呵护。

  3、 品牌要素:系出名门,血统纯正!老酒收藏首选各种名酒,从老八大,17大,到53优,到各类省优、部优、以及地方名酒,都作为首选的投资老酒收藏标的,因为除了品牌酒的酒质比一般非品牌酒的小酒稳定外,品牌酒还具有更深的酒文化底蕴价值,以及特定的时代文化印记及特定酒文化年代的结合体。

  4、 度数要素:通常收藏名酒从酒体长期存储质量本质决定,只有52度以上的高度酒,对酒的微生物菌群的生命体而言,时间越长,越能不断向更好的后期存储发酵酝酿演变;个别有特殊意义的低度酒,因其所具有的独特时代酒文化印记价值,已经远大于酒体的价值,也可作为老酒收藏的标的。

学习啦在线学习网   5、 时间要素:时间恒久远,经典永流传!在长时间存储过程中,酒体中各类芳香性物质依然在不断酝酿发酵变化,不断产生对酒体品质增加的芳香烃,“酒是陈的香”、“百年陈酒十里香”就是这个道理。所以说在老酒投资收藏中,时间是价值标准的完美体现,时间越长的越好,一瓶好品相的酒,时间越长,酒生命体越丰富,酒文化意义的价值越大,留存量也越少,也就越显珍贵,而通常说来,因其历史原因食用酒精标准正式进入酿酒行业,而93年前的酒因在此标准之前,基本均为传统古法纯粮酿造,所以93年也就成了一个老酒收藏行业的重要时间分水岭!


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